Ieu anjing pretzel ngeunah ngéléhkeun sagala babi-di-a-simbut tradisional nu Kuring geus kantos diusahakeun, sarta aranjeunna geus jadi loba healthier, utamana lamun anjeun milih ngagunakeun anjing kécap tinimbang biasa. resep ieu ngajadikeun "mini" anjing pretzel bisa dilayanan salaku appetizers atanapi hidangan keur budak, tapi ngarasa Luncat ka mungkus jeung Panggang anjing pinuh lamun nuju porsi aranjeunna salaku hidangan pikeun teens atawa dewasa.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Adonan:
- 1 pakét aktif ragi garing
- Gula 1/4 cangkir
- 1 cup cai (haneut)
- 2 1/2 gelas sadaya-Tujuan tipung (tambah beuki sakumaha diperlukeun)
- 1 séndok uyah
- Keur Rolls:
- 16
- panas anjing (atawa anjing kécap, potong halves)
- 1/4 susu cup kécap (atawa sejen
- susu-gratis susu alternatif , pikeun brushing)
- uyah laut kasar: pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok campur kode badag, ngagabungkeun nu kapang, cai haneut, jeung gula, agitating dugi ragi bubar. Hayu nangtung pikeun 5 menit, atawa dugi campuran nyaeta bubbly. Dina mangkok sejen, ngagabungkeun tepung jeung uyah. Tambahkeun campuran tipung laun kana campuran ragi dugi ngabentuk adonan lemes nu teu ngayakeun caket atawa garing, nambahan tipung tambahan upami diperlukeun. Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan karya beresih jeung knead dugi elastis sarta mulus, ngeunaan 3-4 menit. Teundeun dina mangkok enteng oiled, panutup, sarta ngantep gugah dina tempat haneut salila kira 1 jam atanapi dugi dua kali di bulk.
- Preheat oven ka 425 F. enteng minyak a loyang badag tur sisihkan.
- Punch handap adonan jeung ngahurungkeun deui kaluar onto permukaan karya enteng floured. Maké pin rolling, gulung adonan kaluar kana sagi opat anu ngeunaan 1/8 "kandel (nu panjang tur thinner sagi opat, nu hadé). Maké pizza cutter, motong adonan kana triangles unggal ngeunaan 3 inci lega nu aya dina dasar sarta 4 inci panjang. Teundeun anjing panas atawa kécap anjing satengah aya dina dasar salah sahiji triangles perpendicularly, lajeng gulung adonan nepi ka tip teh. Pencét tip kana gently kana adonan pikeun ngamankeun roll jeung nempatkeun roll dina baking disusun lambar. Teruskeun dugi sakabéh adonan atawa sakabéh anjing geus dipaké.
- Enteng sikat teh gulungan kalawan susu kécap (Anjeun meureun moal kudu sakabéh 1/4 cangkir) jeung Sprinkle kalawan uyah laut kasar upami hoyong. Panggang pikeun 12-15 menit, atawa nepi ka gulungan anu puffed up na coklat emas. Mindahkeun anjing ka rak kawat cooling pikeun niiskeun rada saméméh porsi. Ngawula ka panas, dina suhu kamar, atawa tiis.