Kumaha kahareupna anjeun Arang grill kana perokok a
Anjeun geus Nu Uninga Ngeunaan hal hébat anjeun bisa ngalakukeun masak lemah sareng slow kalawan haseup. Daging jadi tender tumiba eta, ku rasa anu mustahil nolak. Hoyong masihan hiji try tapi sakabeh anjeun boga mangrupakeun grill areng? Muhun, anjeun dina tuah. Rata-rata ukuran areng grill bisa nyieun sababaraha barbecue hébat . rusiah teh geus ngajaga hiji mata nutup kana seuneu jeung ngabogaan nyatu kasabaran.
Beda utama antara hiji perokok sarta grill areng éta perokok a ngajaga seuneu jauh ti dahareun.
A perokok ngandung seuneu tur ngajaga hawa cukup low masak meats dina suhu sabudeureun 225 nepi 250 derajat F / 120 nepi 120 derajat C. A grill dirancang pikeun masak panas tur gancang, tapi rata areng grill tiasa ngalakukeun duanana. Lamun tetep seuneu leutik na hiji sisi tina grill dina anjeun bisa ngahasilkeun hawa low anu rusiah tina barbecue nyata.
Suluh: Ngamimitian kaluar maneh kudu grill areng, BBM (hardwood, areng , jsb), cara terang suluh luar tina grill (liang haseup areng), pan netes, pan cai na oven thermometer aman. Panci ieu tiasa Panci aluminium basajan bisa meunang di paling toko grocery sarta kudu saeutik leuwih leutik batan satengah ukuran tina ngilu masak. Anjeun ogé bakal butuh nyatu waktos na, tangtosna, hal masak.
Ngawangun Seuneu nu: Dimimitian ku nyoplokkeun ngilu masak ti grill jeung ngawangun seuneu dina salah-satengahna grill dina. Lamun aya naon wae angin, hal anu penting anu seuneu téh di sisi Windward, nu sisi angin anu niupan ngalawan.
Ieu penting lantaran airflow téh sagalana lamun datang ka roko. Ngabayangkeun eta hawa asup ngaliwatan handap tur kaluar kaluar luhureun hiji sisi tina grill dina. Aliran hawa jero grill kudu dina arah nu sarua salaku angin wae.
Assembling perokok: tempat salajengna pan netes dina sisi séjén grill dina, langsung sabalikna seuneu.
Kudu aya euweuh areng handapeun pan ieu. Ayeuna nahan ngilu masak deui grill dina. Sabot coals anu alus tur panas anjeun siap masak. Tempat anu pan cai langsung ngaliwatan coals ngaduruk sarta eusian mun ngeunaan dua per tilu pinuh ku cai panas. Ieu bakal nambahan Uap kana hawa di jero grill dina. Teundeun daging leuwih pan netes, thermometer gigireun daging, lajeng nempatkeun si Udung on grill dina jeung curhat luhur sakumaha langsung ngaliwatan luhureun dahareun jéntré.
Airflow: Ayeuna kieu teh bagian penting. Gumantung kana jenis grill areng anjeun boga nu peryogi pikeun ngeset vents ambéh airflow asalna di kaayaan seuneu sarta kaluar ngaliwatan curhat leuwih daging. Ieu bakal narik hawa ngaliwatan seuneu, leuwih pan cai sarta leuwih daging sateuacan eta daun grill dina. Naon butuh maneh mun geus ngaluyukeun vents pikeun ngajaga hawa roko idéal 225 nepi 250 derajat F / 110 nepi 120 derajat C.
Ngajalankeun perokok: Sedengkeun kadaharan anu masak nu peryogi tetep si Udung ditutup saloba mungkin, tapi nu kudu tetep na panon dina seuneu jeung hawa nu. Anjeun ogé bakal butuh pikeun nambahkeun leuwih ngaduruk areng pikeun seuneu périodik. Sakali anjeun meunang dina hang sahiji deui, anjeun teu kudu ngagaduhan gangguan ngajaga hawa dina rentang katuhu.
Ayeuna kabeh kudu maneh mun geus meuli sababaraha daging jeung meunang udud.