The Best Jalan ka toko Opak

Nyimpen Opak pikeun leuwih ti sawatara poé

Ideally, ukur meuli salaku loba kéju sakumaha anjeun bisa meakeun waktu sababaraha poé, teras kumaha anjeun nyimpen kéju anu henteu masalah jadi loba. Sanajan kitu, lamun ngalakukeun manggihan dibaturan ku chunk badag tina keju anu bakal dina kulkas salila awhile, turutan tungtunan handap pikeun cara pangalusna pikeun nyimpen kéju.

Lamun kéju maneh meuli dibungkus pageuh di bungkus plastik, piceun kéju ti bungkus nu nalika anjeun meunang imah. Lamun meuli kéju ti warung kéju sarta ayeuna teh dibungkus dina kertas, anjeun mindeng bisa ngan ninggalkeun eta dina kertas nu keur sababaraha poé munggaran.

Paper husus pikeun nyimpen kéju, kitu ogé tas neundeun kéju, ogé bisa dibeuli ti retailers kawas Formaticum.com. diurutkeun ieu makalah kéju ngamungkinkeun kéju hirup, tanpa drying kaluar.

The Opak Grotto

Minangka alternatif pikeun kulkas, Anjeun bisa meuli grotto kéju ti cheesegrotto.com pikeun nyimpen roda cut na sakabeh tina keju di imah. The kéju grotto mangrupakeun alat abad-lami nu ngajaga kéju sarta toko eta di 75% asor, kalawan sistem aliran hawa adjustable. Ieu bisa diteundeun dina counter atawa dina kulkas hiji.

• 01 of 04

  Nyimpen Leuleus Opak

  Nalika nyimpen hiji kéju lemes, semi-lemes atawa semi-teuas, mungkus éta kéju dina kertas kéju (idéal) atanapi waxed atawa kertas parchment (rada kurang idéal). kertas ngamungkinkeun kéju ka "ngambekan" hartina kéju anu geus ditangtayungan, tapi saeutik saeutik tina hawa masih tiasa nyaring ngaliwatan kertas.

  Lemes kéju perlu mibanda sababaraha paparan ka hawa jadi teu jadi teuing beueus sarta caian. Wrapping a kéju lemes atawa semi-lemes di bungkus plastik dasarna smothers kéju anu, trapping Uap anu bakal ngancurkeun kulit jeung rasa tina keju nu.

  A kubah bel jar / kéju ogé bisa dipaké pikeun nutupan kéju lemes dina kulkas. Numutkeun formaticum.com, "Opak disimpen handapeun kubah anu nyiptakeun iklim sorangan, mastikeun asor ditangtoskeun unggal waktu".

  Lamun nuju nyimpen kéju seger nu teu boga kulit a, nyimpen eta dina wadahna airtight.

• 02 of 04

  Nyimpen Hard Opak

  Nalika nyimpen hiji kéju teuas, trapping Uap anu kirang tina salempang a. Ieu leuwih gampang yén kéju bakal garing kaluar teuing dina kulkas. Salah sahiji cara pikeun ngajaga kéju geus ngagunakeun kertas kéju, atawa lilin atawa kertas parchment, wrapping kéju anu pageuh lajeng sealing dinya jeung pita.

  cheeses teuas nu bakal ngahakan cukup gancang ulah geulis ogé dibungkus dina bungkus plastik, atawa ditempatkeun di kantong plastik disegel atawa wadah kaca disegel.

• 03 of 04

  Naon Suhu Kudu I toko Opak?

  Kéju teu laksana jadi teuing tiis. The "sampurna" suhu variasina gumantung saha nu menta, tapi biasana Bulan antara 40 jeung 53 derajat F. Kalolobaan kulkas imah téh colder ti ieu. Salaku solusi, toko kéju dina ngahasilkeun laci, nu biasana rada warmer ti sesa kulkas.

  Mun dapur anjeun ngabogaan tiis, sanajan hawa lajeng kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ninggalkeun kéju kaluar dina loket. Sanajan kitu, dina suhu di paling kitchens, atawa malah pantries, fluctuates teuing keur kéju.

  Upami Sadérék kéju toko on counter, Anjeun gé hayang nutupan kéju keur mencegah kéju ti flies jeung hama lianna (atawa pets!) Ti keur kakeunaan teuing hawa. A jar bel Sigana geulis, tapi bisa paeh lemes kéju lamun suhu meunang haneut, jadi teu ideal pikeun neundeun istilah panjang. Gantina, lawon bisa draped leuwih kéju, atanapi kotak kéju bisa dipaké.

  Katirisan kéju teu dianjurkeun. Lamun kudu, teras rencana ngagunakeun kéju hijina pikeun masak, sakumaha tékstur moal idéal pikeun dahar lempeng.

• 04 of 04

  Nalika geus Opak Kapungkur na Perdana?

  Lamun kéju nu nuju nyimpen janten bulukan, éta mindeng rupa mun ngan kerok atawa neukteuk off kapang jeung ulang mungkus kéju dina kertas seger atawa plastik.

  Mun hiji kéju teuas ngabogaan pilem bodas on atawa lamun kéju anu geus batu teuas, ayeuna teh teuing garing kaluar. Coba scraping jauh pilem bodas, sakumaha aya bisa kénéh jadi kéju alus underneath.

  Mun hiji kéju lemes ngabogaan kulit retak atau bodong, éta ngan bisa jadi kaliwat perdana na. Paké irung anjeun sakumaha pituduh a. Mun kéju anu boga ambu amonia-kawas nu ngajadikeun anjeun tingle hileud irung, eta sigana moal secukupnya alus.

  Lamun geus loba bit saeutik tina keju di fridge anjeun anu ampir teuing heubeul, teras mertimbangkeun nyieun fromage benteng . Ieu mangrupakeun kéju sumebar Perancis tradisional dijieun tina sawatara jenis kéju, anggur bodas tur seasonings.