Yakisoba mangrupakeun jenis digoréng Jepang mie. Yakisoba di hartosna Jepang "digoréng sereal". Ieu mimitina dilayanan dina 1900 mimiti dina dahareun Jepang warung lajeng engké dina 1950-an di counters dahar beurang mom-na-pop jeung barudak salaku hiji snack soré. Saprak harita eta geus jadi piring populér di diners Jepang ogé truk dahareun.
Ieu resep nyieun tipe nu paling umum dina yakisoba nu aduk-gorengan jeung babi jeung sayuran. Bungkusan tina yakisoba kit anu sering aya di toko grocery Asian sarta éta basajan sangkan di imah. Anjeun tiasa nyaluyukeun seasonings jeung daging sarta sayuran ka rasa anjeun, swapping kaluar babi keur seafood lamun resep jeung kaasup sayuran aduk-ngagoreng favorit Anjeun. Saos yakisoba ngabogaan rasa nu sarupa jeung tanginess kana saos Worcestershire nu naha eta ditawarkeun salaku diganti keur saos yakisoba dina daptar bahan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 bungkusan steamed chuka mie (150g / pakét)
- 1/2 sdm. minyak sayur
- 1/4 lb. boneless babi iga, thinly sliced
- Uyah jeung cabé, secukupnya
- 2 inci sapotong wortel, potong rectangles ipis
- 1/4 sedeng bawang, thinly sliced
- 1 héjo bel cabé, cored na dicincang
- 2 daun engkol héjo, dicincang
- cai 1/4 gelas
- 4 nepi ka 6 sdm. sambel yakisoba, atanapi 2 bungkusan tina yakisoba bumbu dina yakisoba kit, atanapi 4 nepi ka 6 sdm. sambel Worcestershire
- Aonori (garing juket laut héjo), pilihan
- Beni-shoga (pickled jahé beureum), pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Enteng loosen pre-steamed chuka mi na sisihkan.
- minyak panas sayur dina skillet sedeng leuwih panas sedeng. Aduk-tumis babi teh dugi ampir asak. Sprinkle kalawan uyah jeung cabé kana mangsa.
- Tambahkeun wortel, keureut bawang jeung bel cabé héjo keur skillet jeung aduk-ngagoreng pikeun sababaraha menit. Tambahkeun engkol jeung skillet sarta aduk-ngagoreng pikeun menit sejen.
- Tambahkeun mi mun skillet. Tuang 1/4 cangkir cai ngaliwatan mi jeung nutupan skillet nu. Hurungkeun handap panas kana lemah sareng uap keur sababaraha menit.
- Cabut tutup jeung nambahkeun saos yakisoba atawa bubuk bungbu. (Ngaluyukeun jumlah asin kana rasa anjeun.) Aduk nu mi gancang.
- Ditilik yakisoba onto dua lempeng. Sprinkle kalawan aonori na beni-shoga ngan méméh porsi, lamun maké.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 656 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 49 mg |
| natrium | 703 mg |
| karbohidrat | 109 g |
| Serat dietary | 36 g |
| protéin | 36 g |