chops domba boga profil luhur batan chops babi, tapi nyieun eta nyaeta sagampil basajan. resep ieu migunakeun bahan dasar pikeun narik chops domba babarengan tradisional dina cooker slow.
resep ieu nyaéta panggero pikeun lembut chops domba loin bisa dipaké tapi, saprak waktu masak nyaeta 5 nepi ka 7 jam, cut langkung ekonomis tina domba kawas chops domba taktak bisa dipaké. The lila, masak slow bakal ngarecah teh jaringan konéktif di cut taktak tougher sahingga succulent jeung garpuh-lembut.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- minyak nabati 1 séndok (atawa minyak zaitun tambahan-parawan)
- 4 loin domba chops (atawa chops taktak)
- 2 sendok
- tipung (sagala-Tujuan)
- 2/3 cangkir
- sapi kaldu (atawa
- kaldu hayam )
- 1 (14.5-ounce) bisa tomat (diced)
- 1 cengkeh bawang bodas (minced)
- 1 scant némpelkeun séndok tomat
- 4 tulang rusuk seledri (thinly sliced)
- Dash uyah halal jeung cabé hideung Freshly taneuh, secukupnya
- Garnish: peterseli (dicincang)
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak nabati dina skillet atawa tumis pan leuwih sedeng luhur panas.
- Lambang nu chops domba jeung tipung jeung coklat aranjeunna gancang dina dua sisi dina minyak panas.
- Mindahkeun chops domba ngalambatkeun cooker.
- Dina panci sedeng, ngagabungkeun nu sapi atawa kaldu hayam, canned tomat diced, bawang bodas minced, némpelkeun tomat, jeung sliced seledri. Tambahkeun uyah jeung cabé rasa. Bawa campuran ka kulub a, aduk aya kalana.
- Tuang campuran tomat panas leuwih chops domba di cooker slow.
- Panutup jeung masak di luhur pikeun 30 menit, lajeng giliran lemah sareng neruskeun masak pikeun 5 jeung 7 jam.
- Rasakeun mariksa bumbu na ngalayanan chops sprinkled jeung nyatu peterseli dicincang.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 978 |
| total Fat | 60 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| kolesterol | 258 mg |
| natrium | 786 mg |
| karbohidrat | 34 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 74 g |