Ieu resep Peruvian pikeun grilled skewers sapi. Anjeun ngamimitian ku Nyiapkeun a marinade anu dieusian ku rasa nikmat. Satuluyna anjeun thread potongan steak ieu onto skewers na grill aranjeunna panas tur gancang. Ngawula ka leuwih béas atawa grilled sayuran.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 12 ounce / 340 g sirloin steak
- Pikeun marinade:
- 1 1/2 gelas / 360 cai ml
- 1 cup / 240 ml cuka anggur beureum
- 4 jalapenos sedeng
- 3 cengkéh bawang bodas (peeled)
- 2 teaspoons / 10 uyah ml
- 1 séndok / 5 ml oregano
- 1 séndok / 5 ml cumin
- 1 séndok / 5 ml taneuh cabe beureum
- 1/2 séndok / 2,5 ml cabé
Kumaha Jieun Éta
Teundeun jalapenos jeung bawang bodas dina Blénder atawa kadaharan processor. Grind kana bubur a. Nambahkeun bahan sésana, bahan marinade tur nuluykeun blending. Motong steak kana 1 motong inci sarta tempat di mangkok badag. Tuang 2/3 tina campuran blended leuwih daging jeung panutup. Hayu marinate keur 3-4 jam. Teundeun sésana 1/3 tina marinade dina wadah kedap hawa jeung toko dina kulkas dugi siap pake.
grill Preheat. Dipiceun marinade wengkuan tina kulkas na hayu nangtung dina suhu kamar.
Thread daging onto skewers sarta nempatkeun onto grill grill. Baste kalana kalawan sésana marinade. skewers grill pikeun 10-15 menit, péngkolan unggal jadi mindeng. Sakali daging geus asak, piceun tina panas jeung Preanger. Anjeun oge bisa nambahkeun peppers bel sliced mun skewers ieu lamun hayang.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 496 |
| total Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 144 mg |
| natrium | 2.463 mg |
| karbohidrat | 28 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 53 g |