Gaduh dinner sémah remen ngingetkeun? imah anjeun bakal bau ketuhanan sanggeus masak piring, jeung anjeun ngan bisa meunang elevated mun gourmet status kang Oki ku para sahabatna dinner Anjeun. Boh beku atawa yuyu seger (dina cangkang) bisa dipaké - Raja yuyu atanapi Salju yuyu téh duanana nikmat, atanapi tetep basajan tur nyieun kalawan yuyu suku. piring téh jadi alus, geus gampang cicing di resep Anjeun file salamina - sarta dilakukeun mindeng!
Yuyu masak Tips:
- Kalayan resep ieu, Anjeun bisa milih pikeun jero-ngagoreng , uap, atawa Panggang yuyu nu - tingali dihandap pikeun sagala rupa métode masak.
- Nyadiakeun nutcracker a lamun boga salah, sabab cangkang kadang tiasa hésé rengat. Ogé, satay teken anu pohara kapaké pikeun ngadorong daging yuyu kaluar tina cangkang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon seger atawa beku Salju yuyu atanapi Prabu yuyu (atawa cukup pikeun grup anjeun atanapi pihak)
- minyak 1 1/2 ka 2 gelas (opsional lamun frying jero-)
- 4 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 cabe beureum seger (minced)
- sapotong 1 thumb-ukuran
- galangal atanapi jahe (sliced kana lembar matchstick-kawas)
- 2 teaspoons ka 2 sendok
- sambel cabe , mun rasa
- 1/4 cangkir saos tomat atawa saos tomat
- kecap 1 séndok
- 3 séndok
- lauk asin
- 1 1/2 gelas
- kaldu hayam
- 1 séndok aci jagong (leyur dina 4 sendok cai)
- 1 endog
- 3 cinyusu (héjo) bawang (finely sliced)
- 2 shallots, minced, atawa 1/2 bawang goreng (dicincang)
- 3 nepi ka 4 sendok anggur bodas atawa anggur masak bodas
Kumaha Jieun Éta
- Setel katél atawa frying pan leuwih sedeng luhur panas. Drizzle 2 sendok minyak sarta swirl sabudeureun, teras nambah shallots atanapi bawang, bawang bodas, cabe beureum, sarta galangal atawa jahé. Aduk-ngagoreng 2 nepi 3 menit, nambahan hiji Santika anggur bodas kana loyang nalika janten garing.
- Tambahkeun kaldu hayam, sambel cabe, saos tomat (atawa saos tomat), kecap, jeung lauk asin. Aduk ogé leuwih sedeng luhur dugi digabungkeun. Sisihkan dugi yuyu geus asak.
- yuyu Cook ngagunakeun salah sahiji metodeu di handap ieu. Tambahkeun yuyu asak mun sambel teh. Ngagunakeun 2 utensils badag, gently ngahurungkeun yuyu dina saos jeung jaket.
- Megatkeun endog kana cangkir sarta ngagabungkeun deui jeung aci jagong leyur dina cai. Whisk kalawan garpu.
- Tambahkeun campuran endog ka dina loyang. Aduk ogé pikeun ngagabungkeun (asin moal thicken). Hurungkeun panas ka low, terus aduk.
- Rasakeun test pikeun uyah jeung bumbu, nambahan lauk asin leuwih lamun henteu asin atawa cukup flavorful. Mun asin teuing, nambah squeeze jus jeruk seger. Mun teuing lada, tambahkeun saos tomat anu saeutik leuwih (atawa jus tomat).
- Ngawula, make tongs angkat yuyu kaluar pan onto a platter porsi atanapi badag porsi mangkok. Tuang asin nu leuwih, jeung Sprinkle kalawan bawang héjo. Ngawula kalawan nyatu Thailand béas melati-Scented wipes na ramo (anjeun kudu make leungeun Anjeun dahar piring).
Pikeun Deep-Fry yuyu nu:
- Teundeun minyak 2 gelas dina katél atawa pan frying badag leuwih sedeng luhur panas. Nguji minyak ku dipping hiji tungtung hiji leg yuyu kana loyang. minyak kudu sizzle jeung gampang gelembung sabudeureun yuyu nu (mun euweuh kajadian, minyak masih teu cukup panas). Pastikeun yuyu anjeun thawed tur garing sateuacan nempatkeun eta dina minyak, atanapi eta bisa splatter.
- Ngagunakeun tongs, tumis yuyu nepi ka cangkang ngahurungkeun beureum caang (1 menit atawa kirang). Aya kamungkinan Anjeun kudu motong sababaraha suku pikeun pas dina loyang. Fry dina bets 4 ka 5 suku. Kudu ati mun nangtung deui bisi ka splatters minyak. Solokan on towels kertas.
Pikeun Kukus yuyu nu:
Teundeun yuyu di steamer a, atawa colander diatur leuwih pot tina cai nu ngagolak (anjeun kudu megatkeun kana potongan leutik).
Uap keur 7 nepi ka 9 menit. Janten Kade ulah leuwih-uap, atawa yuyu bakal leungit tenderness na.
Pikeun Panggang yuyu nu:
Kantun mungkus di tin foil jeung Panggang dina 350 ° F keur 7 nepi ka 9 menit (ulah leuwih-baking atanapi yuyu bakal ngahurungkeun rubbery).