Resep ieu for teu kol Czech boneka atawa holubky migunakeun sapi taneuh jeung babi, béas, jus tomat jeung paprika. Di dieu aya anu leuwih boneka resep engkol .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 (4-pound)
- sakabeh sirah engkol
- 1 séndok mentega (atawa minyak)
- 1 bawang sedeng (finely dicincang)
- 1 pound
- sapi taneuh Amrik
- 1/2 pound taneuh lean babi
- 2 gelas béas (asak)
- 1 endog badag
- 1 séndok (atawa secukupnya) uyah
- 1/2 séndok (atawa secukupnya) lada
- 1/2 séndok (atawa secukupnya) panas atanapi amis paprika
- 1 tiasa (10-ounce) jus tomat
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 325 F.
- Dipiceun inti tina engkol. Teundeun sakabeh sirah dina pot ageung ngeusi ngagolak, caina asin . Panutup jeung masak 3 menit, atawa dugi softened cukup pikeun narik ati daun individu. Anjeun bakal peryogi ngeunaan 18 daun.
- Lamun daun cukup tiis pikeun nanganan, ngagunakeun péso paring ka motong jauh bobot kandel puseur ti tiap daun, tanpa motong kabeh jalan ngaliwatan.
- Rendang kol sésana jeung tempat eta di handap mangrupa piring casserole greased atanapi oven Walanda.
- Tumis bawang dicincang di mentega atawa minyak dina skillet leutik dugi lembut, sarta ngantep éta tiis. Mindahkeun kana mangkok badag tur nyampur jeung sapi taneuh , taneuh babi , béas, endog, asin, lada, tur paprika, ngagabungkeun tuntas. Ulah overmix atanapi daging bakal jadi tangguh.
- Teundeun ngeunaan 1/2 cangkir ngeusian dina unggal daun engkol . Gulung jauh ti anjeun encase daging. Flip sisi katuhu daun ka tengah, lajeng flip sisi kénca. Anjeun bakal boga hal nu Sigana mah amplop. Sakali deui, gulung jauh ti anjeun nyieun hiji pakét saeutik rapih.
- Tempat anu gulungan engkol dina luhureun kol dicincang dina lapisan dina piring casserole atanapi oven Walanda. Tuang jus tomat leuwih gulungan, mawa ka kulub, panutup jeung tempat dina oven. Panggang salila kira 2 jam atanapi dugi engkol nya lembut jeung daging geus asak.
- Ngawula kalawan juices pan sarta drizzle cream haseum, upami hoyong.
- Engkol gulungan freeze ogé saméméh atawa sanggeus masak, sarta bisa dijieun dina cooker slow (tingali parentah produsén anjeun).
Catetan: Kusabab aranjeunna bisa didahar panas atawa dina suhu kamar, mini engkol gulungan nyieun appetizers hébat. Ngan tumbak aranjeunna ku colok huntu frilled jeung anjeun alus mun balik!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 496 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 192 mg |
| natrium | 1.028 mg |
| karbohidrat | 55 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 34 g |