Koréa Bean nempelkeun Stew (Daenjang Chigae) Resep

Ieu kandel, Stew seungit (doenjang jjigae) mangrupakeun kanyamanan dahareun Korea utamana kasohor di bulan usum tiis. Némpelkeun buncis Korea (daenjang) nyaeta sarupa miso Jepang tapi leuwih pungent sarta kuat. Daenjang chigae nyaeta wonderfully hearty tur bisa dijieun kalawan ampir wae sayuran anjeun boga on leungeun. Sanajan ieu téh salah piring mana Sabenerna resep ka zucchini leuwih umum, kentang, sarta gabungan cabé sayur, éta nikmat kalayan wortel, squashes lianna, sarta turnips ogé.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 6 oz. sapi atawa hurang, sliced
• 3 c. stock sup (sapi Korea atanapi teri atawa toko-meuli Vérsi natrium low) *
• 1/2 bawang bombay, dicincang
• 1 TSP. bawang bodas finely dicincang
• 1/2 zucchini, motong dina satengah lengthwise na sliced
• 1 kentang leutik, potong sakumpulan leutik
• 1 héjo cabe lada, thinly sliced
• 3 sdm. daenjang (némpelkeun kedelé)
• 1 sdm. kochujang (cabe lada némpelkeun)
• 1 TSP. cabe lada flakes (pilihan)
• 1 TSP.
• bawang bodas minced
• 1
• jajan di tahu , potong sakumpulan leutik
• 1 scallion, dicincang

Kumaha Jieun Éta

1. Mun maké daging sapi, lajeng tumis sapi nepi ka rada browned dina pot sup. Mun maké udang, teras skip hambalan ieu sareng ngan ngagabungkeun udang jeung sayuran.
2. Tambahkeun stock, bawang daun, bawang bodas, zucchini, kentang, jeung cabé jeung mawa ka kulub leuwih panas tinggi.
3. Tambahkeun némpelkeun kedele, némpelkeun cabe lada, flakes cabe (lamun maké), sarta tahu.
4. Nalika Stew nu dimimitian ngagolakkeun deui, mareuman panas sarta nambahan scallions dicincang.

Mun anjeun teu mibanda stock homemade atawa toko-meuli, teras Anjeun bisa make cai tapi lajeng ningkatkeun jumlah kedele nempelkeun Anjeun nganggo sarta uyah secukupnya nuju ka ahir jaman goreng.