Upami anjeun hoyong pikeun nambahkeun flare ka menu barbecue Palasik, coba kieu resep kebab aheng ti tenggara Turki. meats paling grilled datang ti wewengkon ieu nyaéta lada, tapi piring téh amis tur hampang.
Rasa alus tina loquats blends sampurna jeung juices daging jeung ambu smoky tina grill pikeun kebab anu sabenerna kaluar tina dunya ieu. Ieu éndah pikeun ménu spring nalika loquats aya dina hiji mangsa.
Di Turki, loquats téh saukur disebut 'dunya anyar.' Kecap boga eta nu loquats asak secukupnya sangkan nikmat, pas anjeun ngegel kana hiji deui muka up a dunya sakabeh anyar kemungkinan pikeun anjeun. Coba salah diri jeung pasti coba resep ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sedengkeun / 600 gram taneuh sapi (30% gajih)
- 2 TSP uyah (leuwih atawa kirang secukupnya)
- 1 TSP cabe hideung
- 1/4 cangkir peterseli (dicincang Italia)
- 45 loquats sedeng
- 50 daun salam (tawar)
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag, knead nu sapi taneuh, asin, lada sarta peterseli pikeun sababaraha menit. Panutup sarta ngantep éta istirahat.
- Samentara éta, ngumbah loquats jeung cabut batang.
- Motong unggal buah dina satengah ti tungtung nepi ka tungtung na gently dipiceun ngadu jeung mémbran jero sareng jari indéks Anjeun.
- Megatkeun kaluar sapotong campuran daging jeung gulung kana bola hiji ukuran tina hiji walnut leutik. Enteng mencet baso kana satengah loquat a lajeng nutupan eta jeung satengah lianna. Nuluykeun di manner ieu dugi sagala loquats anu kaeusi.
- Dimimitian ku daun salam, nempatkeun 4 atawa 5 loquats daging-kaeusi dina unggal skewer ku daun salam antara tiap. Anjeun bakal peryogi 8 nepi ka 10 skewers logam panjang.
- Grill dina seuneu sedeng, ngarobah sakali dina saban gigir dugi well-browned.
Tip: Ieu Kadé sapi taneuh anjeun ngabogaan kandungan-gajih tinggi. kebabs anjeun bakal masak nepi lemes tur juicer cara kieu. Kaleuwihan gajih moal ngeclak kaluar bari masak. Teuing saeutik gajih bisa ngabalukarkeun meatballs anjeun janten teuas tur garing.