Pariksa resep pikeun lembut ieu ditarik babi sliders topped kalayan saos tangy Asian bbq, garing refreshing apal slaw sarta asinan amis sarta lada.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun The Babi butt:
- 1 babi butt (antara 10-15 lbs)
- 1 pir Asia, grated
- kecap 1/2 cangkir
- 1 Kirin bir (atawa bir béas Jepang sejen)
- uyah jeung cabé
- minyak pikeun searing daging
- Pikeun The Asian Slaw:
- 2 gelas engkol beureum
- 3 apal sdm dicincang
- 2 sdm wortel abon
- 1 sdm bawang beureum diced
- 2 sdm Mayo
- 1 sdm cuka seasoned ricewine
- minyak wijen 1/2 TSP
- Gula 1 ciwit
- uyah 1 ciwit
- Pikeun The sandwiches:
- 10 buns slaider (I nganjurkeun make Raja sacara Hawai)
- 2 gelas ditarik babi
- 1 cup slaw Asian
- 10 chip acar amis n lada
- Sambel bbq Asian
Kumaha Jieun Éta
--- keur babi butt ---
- Dimimitian ku bumbu butt nu. Beurat uyah jeung cabé nu butt bari massaging kana daging. Manaskeun skillet beusi matak ageung leuwih panas tinggi.
- Tambahkeun minyak ka handap pan jeung gancang nambahan di butt babi Anjeun. Hayu nu sear daging keur sababaraha menit dugi exterior nyaeta Crispy jeung emas.
- Nuluykeun flipping na Browning daging dugi lolobana sisi anu Crispy.
- Nempatkeun butt babi browned anjeun dina pot crock badag ditambah pir grated, anu kecap jeung bir Kirin. Hayu nu butt babi masak leuwih panas low salila sahenteuna 6 jam atawa dugi daging anu lembut sarta praktis ragrag kaluar balung.
--- keur Hoyong SLAW ---
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun nu Mayo, cuka anggur béas, minyak wijen, gula, sareng uyah na campur nepi ka rata. Tambahkeun dina kol, apel, wortel jeung bawang beureum sarta aduk. Hayu diuk pikeun 20 menit saméméh ngagunakeun.
--- keur sandwiches ---
- Dibeulah sarta broil buns anjeun dina oven dugi enteng emas lajeng merata ngadistribusikaeun nu babi, saos bbq Asia, slaw jeung pamungkas dina asinan amis sarta lada.