Pilari dessert basajan sangkan éta téh saeutik kaluar tina biasa? resep pelem kulfi Ieu pikeun és krim pelem nu geus umum di India. resep basajan, ditambah barudak bisa mantuan nyiapkeun eta.
Kulfi mangrupakeun dessert India populér nu geus umum henteu ngan sapanjang India, tapi Timur Tengah, Sri Lanka, Pakistan, Népal, Burma, sarta Bangladés. Réstoran di Asia Wétan, Amérika Kalér, Australia sarta Éropa nawiskeun eta ogé.
Padahal eta disebut India és krim, éta bit béda ti és krim. Kusabab kulfi henteu dikocok, éta nyiptakeun tékstur padet. Kulfi nyaéta leuwih hampang sarta creamier ti és krim. Salaku misalna, waktu nu diperlukeun hiji waktos deui mun ngalembereh ti és krim tradisional. Kulfi ilahar flavored jeung vanili, wungu, pelem, kapulaga, saffron na pistachio, sanajan rasa lianna kayaning alpukat, suuk, apel jeung strawberry ogé ditawarkeun. Sababaraha urang ngawula deui kalawan faloodeh, atawa mie bihun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 asak mangoes amis (make 3 mangoes lamun aranjeunna henteu pisan pulpy)
- Ngeunaan 1-1 / 2 gelas (375 milliliters) ngejat susu
- 2-1 / 2 gelas (600 milliliters) thickened / berat / ganda krim
- Ngeunaan 1-3 / 4 cangkir (400 gram) sweetened susu condensed
- 2 sendok almond hidangan
Kumaha Jieun Éta
- Leupaskeun bubur pelem taliti. Pastikeun teu maké tinned (canned) mangoes.
- Nempatkeun sakabéh bahan dina Blénder a jeung mix aranjeunna dugi aranjeunna tos rengse rata.
- Tuang campuran és krim kana molds atawa cacah, atawa kana hiji mangkok badag tur freeze eta nepika ampir disetel.
- Leupaskeun mangkok atanapi cacah ti freezer jeung whisk eta tuntas dugi sadaya lumps anu Isro. Ieu nyegah kristal és ti ngabentuk di kulfi jeung mere hiji tékstur lemes. Nunda és krim deui kana freezer tur ninggalkeun eta nepika tos disetel. Sanggeus éta, kulfi nu bakal siap santap.
- Ngawula ka na garnish kalawan petals acuk kanggo hiji touch husus tambahan!
Langkung Ngeunaan Kulfi
Kulfiwalas, ngical paralatan di India anu ngajual kulfi nu di jalan, tetep beku ku putting nu molds dina matka, atawa pot ageung anu ngeusi és jeung uyah. Kulfi bisa dilayanan beku dina iteuk kawas popsicle a, atawa dina daun. Mindeng, mangka garnished kalawan kapulaga atanapi pistachios. Rose petals oge a garnish umum.
Salila periode Mughal India, campuran kulfi ieu nempatkeun kana és slurry, nu kumaha kulfi asalna.
Vérsi séjén tina kulfi dijieun kalawan susu pindang, crumbs roti, gula jeung mawa (garing sakabeh susu). Ngagunakeun susu ngejat, sweetened susu condensed sarta krim beurat anu leuwih populér di taun anyar.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1138 |
| total Fat | 75 g |
| jenuh Fat | 46 g |
| jenuh Fat | 21 g |
| kolesterol | 241 mg |
| natrium | 312 mg |
| karbohidrat | 100 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 23 g |