Jerman apel dipanggang atawa Bratapfeln téh saréat umum lamun cuaca kabukti colder. Christmas jeung usum tiris teu bakal sami tanpa ambeu apel baking dina oven sanggeus balik ti sakitu lila leumpang ngaliwatan sisi leuweung atawa poé sledding.
dessert Ieu gampang, nu ogé bisa didahar salaku piring utama amis, nyaéta kurban tradisional Jerman nalika hawa leupaskeun. Mindeng, maranéhna ngabentuk tulang tonggong tina pihak dipanggang-apel, lantaran maranéhna geus murah tur jadi gampang nyieun.
Variasi abound, tapi nu paling umum dijieun, ngan saukur, jeung gula sarta mentega, kismis jeung kacang. Nyiar ieu apel resep dipanggang kana kado ti dewa ditambah asin vanili (tempo di handap) pikeun dessert nikmat.
The Belle de Boskoop apal rupa, asalna ti Walanda, anu sacara tradisional dipaké, tapi sagala apal pai séjén bakal bisa dipaké rupa.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Apel:
- 4 apel baking rupa kayaning Boskoop atawa apal pai lianna)
- 1/4 cangkir mantega
- 1/4 cangkir gula (confectioners ')
- 1/4 kismis cangkir
- 1/4 cangkir walnuts (dicincang)
- Pilihan: 1/2 séndok kayu manis
- Vanili asin:
- 4 yolks endog badag (enteng keok)
- Gula 1/2 cangkir
- susu 2 gelas
- 1 gula séndok (
- vanili , atanapi 1 séndok vanili ekstrak)
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 450 F.
- apel Core (atawa potong suku, inti na nempatkeun deui babarengan).
- Campur mentega jeung gula, tambahkeun kismis na walnuts. Pek ngeusian kana apel hollowed-kaluar. Teundeun di buttered baking piring jeung nutupan kalayan tutup atawa aluminium foil.
- Panggang salila 45 menit nepi ka 1 jam atanapi dugi ujung péso ipis bisa kalayan gampang Pierce apel.
- Ngawula kana piring jeung drizzle juices loyang caramelized ngaliwatan apel. Anjeun oge bisa rék ngawula apel ieu kalayan saos vanili haneut.
Sangkan saos vanili:
- Dina heatproof mangkuk sedeng, ngéléhkeun babarengan yolks endog, gula 1/2 gelas jeung 1 séndok gula vanili (lamun keur maké ekstrak vanili gaganti gula vanili, eta bakal ditambahkeun engké) dugi ka yolks anu kandel tur bulak konéng jeung gula bubar, ngeunaan 4 menit.
- Dina 2-quart panci beurat-bottomed, mawa 2 gelas susu ka kulub a. Tuang susu panas lalaunan jeung di aliran ipis leuwih campuran konéng endog, whisking terus ku leungeun atanapi ku hiji mixer listrik.
- Tuang tempered endog-yolks deui kana panci jeung panas tanpa ngagolakkeun dugi jas campuran deui tina sendok hiji.
- Dipiceun pan ti panas sarta aduk di ekstrak vanili , upami anjeun migunakeun eta gaganti gula vanili. Ngawula ka haneut atawa tiis.
- Upami Anjeun gaduh gangguan kalayan resep ieu, anjeun bisa jadi hoyong masak campuran konéng-susu endog dina alat keur ngagolakkeun ganda, nu heats gently.
- Kulub 2 inci tina cai dina handap alat keur ngagolakkeun ganda Anjeun jeung masak custard nu leuwih yén, aduk terus.
Tip: Ieu mangrupakeun ide nu sae pikeun boga mangkok ngadeg cai és ku ka tempat nu panci di lamun panas eta teuing. Tempat eta dina cai és mun eta Sigana mah ayeuna teh curdling sarta aduk briskly nepika smooths kaluar.
Catetan: Sanajan eta moal secukupnya sami, hiji kecap vanili gampang bisa dilakukeun ku masak nepi paket 4-ounce di pudding vanili instan ngagunakeun tilu cangkir susu gaganti dua.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 610 |
| total Fat | 27 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 270 mg |
| natrium | 167 mg |
| karbohidrat | 84 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 14 g |