A barbecued sapi resep iga basajan dimimitian kaluar dina Oven Walanda sarta ends up on grill Anjeun. Bari maneh moal meunang loba rasa haseup otentik anjeun pasti bakal meunang sababaraha hébat, tulang rusuk lembut.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- sapi tulang rusuk pondok, ngeunaan 4 pon / 1,8 kg
- 1 8-ounce / 225 ml tiasa némpelkeun tomat
- 1/2 cangkir / 120 ml cai
- 2 séndok / 30 ml gula coklat
- 1 séndok / 15 ml cuka
- 1 séndok / 15 ml jeruk nipis
- 1 séndok / 15 ml garing bawang
- 1 séndok asin / 15 ml Worcestershire
- 1 séndok / 5 ml cabe beureum flakes, ditumbuk
- uyah laut 2 teaspoons
- 1 séndok cabe hideung
- 2 sendok minyak zaitun
Kumaha Jieun Éta
Motong iga kana tulang rusuk individu. minyak panas dina basa Walanda oven jeung usum tulang rusuk kalawan uyah jeung cabé. Teundeun kana pot jeung daging sear ngeunaan 1-2 menit dina sagala sisi. Tambahkeun cai, sarta dibawa ka kulub a, ngurangan panas, sarta ngidinan pikeun simmer on low salila 45 menit nepi ka 1 jam. Pastikeun pikeun nambahkeun leuwih cai upami diperlukeun.
Nyiapkeun asin: ngagabungkeun kabéh bahan sésana dina panci. Hayu simmer pikeun 10-15 menit. Angkat ti panas sarta ngantep niiskeun saeutik.
grill Preheat keur panas sedeng. Candak tulang rusuk kaluar tina oven Walanda sarta nempatkeun dina rak grill. Grill katutup pikeun 15 menit, basting kalayan saos kalana. Angkat ti panas sarta ngawula langsung.
Catetan: resep Ieu harese dipigawé dina luhureun kompor. Kantun neraskeun masak tulang rusuk dina oven Walanda kalawan tambahan 1/4 ka 1/2 cangkir cai salila 2 jam, tinimbang 1 jam. Tambahkeun asin kana iga na masak pikeun tambahan 30 menit. Sakali lembut, piceun tina panas sarta ngawula kalawan sisi favorit Anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1659 |
| total Fat | 127 g |
| jenuh Fat | 53 g |
| jenuh Fat | 61 g |
| kolesterol | 404 mg |
| natrium | 1.539 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 110 g |