Ku ngagunakeun juices buah dina brine a Anjeun nambahkeun rasa amis sarta kaasaman lampu nu tenderizes na permeates daging keur brined. Resep brine Ieu sampurna keur hidangan libur. Kombinasi sari buah, cengkéh, jeung pala ngajadikeun pikeun turki hébat , tapi ogé bisa dipaké dina roasts babi badag.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 galon / 3,8 L cai (tiis)
- 2 quarts / 1.9 L jus apal
- 2 quarts / 1.9 L jus jeruk
- 2 gelas / 475 ml uyah (3 gelas / 710 ml halal atawa uyah kasar)
- 1/2 cangkir / 120 ml gula coklat
- 10 cengkéh (sakabeh)
- 1 séndok / 15 ml pala (taneuh)
Kumaha Jieun Éta
- Tuang apel jeung jus jeruk kana pot ageung leuwih a panas sedeng. Tambahkeun uyah, gula coklat , cengkéh jeung pala. Simmer pikeun 15 menit leuwih panas sedeng dugi uyah sarta gula sagemblengna bubar. Angkat ti panas sarta ngidinan pikeun niiskeun. Sahenteuna 40-60 menit. Saatos campuran geus sahingga leuwih tiis, nambah cai tiis.
- Teundeun jangjangan dina wadah plastik ageung atawa stockpot badag. Tuang brine leuwih luhur . ternak Brine katutup pikeun 1 jam per pound (450 g) dina kulkas.
- Tuntas bilas sagala brine ti turki teh sateuacan masak. Upami teu kitu, bakal aya rasa asin kana turki teh. Pikeun katerangan leuwih lengkep, tingali artikel abdi on brining turki a .
- Pat turki tegalan jero tur kaluar, sarta nerapkeun rub anjeun tina pilihan. Daging Cook sakumaha diarahkeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 696 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 226.421 mg |
| karbohidrat | 169 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 3 g |