Beureum Bean Témpél. D.Schmidt Ngumpulkeun babarengan bahan anjeun (Ngajadikeun 10-15 pastries gumantung kumaha ageung anjeun sangkan aranjeunna). Pikeun resep ieu, anjeun bakal kedah:
1 pakét disiapkeun buncis némpelkeun beureum (sadia di Asia / Cina toko dahareun - tingali luhureun gambar)
tipung bodas 2 gelas biasa
1/3 cangkir minyak kalapa atawa mantega, softened - I resep minyak merek kalapa Omega Gizi organik
saukur dina 1 cup cai tiis (1 cup dikurangan 2 sdm.)
1/4 TSP. uyah
1/2 TSP. cuka béas OR biasa bodas cuka OR cider apal cuka
pilihan: 1 endog, keok (sanajan teu perlu, endog bakal masihan pastries anjeun hiji ditambahkeun Sheen emas-coklat)
02 10
Ngukur Bahan kana Saeful atawa pangan Processor.
Nambahkeun Cai jeung campuran Tepung. D.Schmidt Di dieu Kuring maké prosésor dahareun nyampur adonan, tapi anjeun oge bisa ngan saukur nempatkeun bahan dina mangkok campur kode jeung aduk duanana babarengan ku leungeun kalawan séndok a. Mimitian ku cara ngukur kana mangkok anjeun atanapi processor: 2 gelas tipung, 1/4 TSP. uyah, 1/3 cangkir softened minyak kalapa atawa mantega, 1/2 TSP. cuka, jeung ngan dina 1 cup cai tiis (2 sdm. kirang ti 1 cup). Pastikeun minyak kalapa atawa mantega pisan lemes (tapi teu cair) - disebutkeun eta bakal teuas nyampur kana tepung tanpa leuwih-nanganan adonan.
03 10
Aduk Duaan atawa prosés Bahan pikeun Jieun pastry Adonan.
Dicampurkeun pastry Adonan. D.Schmidt Aduk bahan babarengan ku leungeun (sendok kai gawéna ogé), atawa make prosesor dahareun anjeun pikeun nyieun adonan pastry. Adonan ieu kudu datang babarengan cukup gampang. Coba teu make leungeun Anjeun dina titik ieu. Ngagunakeun séndok a, Dengdekkeun mangkuk anjeun atanapi processor mawa adonan kaluar onto permukaan floured.
04 10
Gently knead nu Adonan.
Kneading nu Adonan (tanpa noel deui teuing). D.Schmidt Ngagunakeun sababaraha spoons badag ngahurungkeun tur gently knead adonan. Upami Anjeun hoyong, Anjeun bisa make leungeun Anjeun, tapi sakeudeung pisan, salaku kahaneutan tina leungeun anjeun bakal heuras adonan sarta ngabalukarkeun eta janten kirang flaky. Mun rék knead ku leungeun: nganggo ukur fingerstips Anjeun, nu aya cooler batan lontar leungeun Anjeun. Bilas ramo Anjeun mimiti kalawan cai tiis tur garing aranjeunna saméméh noel adonan. Ogé, ukur knead saloba adonan merlukeun datang babarengan - kirang pasti langkung lamun datang ka pastry.
Pastry Tips:
Lamun manggihan adonan teuing caket: Sprinkle saeutik leuwih tipung leuwih adonan anjeun knead eta dugi éta drier tapi masih elastis.
Lamun adonan teuing crumbly tur moal datangna babarengan: eta meureun teuing garing. Coba nambahkeun sdm sejen. atanapi dua cai tiis tur knead eta dugi nahan ngabeungkeut nicely.
05 10
Gulung kaluar Adonan.
Rolling kaluar Adonan. D.Schmidt Debu rohangan bersih pisan enteng jeung tipung jeung gulung kaluar adonan maké pin rolling. Gulung adonan nepika rada ipis (1/4 "atawa kirang).
tips:
Lamun adonan teken teuing ka pin rolling: tepung pin rolling tambah Sprinkle a tipung saeutik leuwih beungeut adonan.
Lamun adonan geus pindah sabudeureun teuing on counter anjeun, eta hartina underside ngabogaan teuing tepung jeung anu kituna leueur. Coba ngarobah adonan leuwih na rolling dinya kaluar deui (tanpa ulang flouring beungeut) pikeun ngahontal permukaan stickier.
06 10
Motong Out nu Rounds pastry.
Motong kaluar Rounds pastry. D.Schmidt Maké cutter cookie buleud badag, OR pasisian tina cangkir lega atanapi toples (Kuring keur maké jar Mason), motong kaluar saloba rounds pastry anjeun tiasa. Anjeun tiasa nyieun pastries anjeun sakumaha leutik atawa badag saperti anjeun resep - milik anu ngeunaan 3,5 inci lega.
Cara pangalusna pikeun nyabut rounds pastry ti counter anjeun sabenerna mibanda fingertips anjeun (ti dieu onward jumlah nu tangtu noel adonan perlu). Gently mesek aranjeunna jauh ti counter jeung nempatkeun eta dina permukaan misah. Lamun anjeun geus dihapus sagala rounds, make leungeun anjeun ka scrunch adonan sésana babarengan, lajeng ulang roll na ulang potong dugi ka geus dipaké nepi sakabeh adonan (atawa sakumaha loba salaku mungkin).
07 10
Nyebarkeun Témpél Beureum Bean.
Nyebarna teh Témpél Beureum Bean. D.Schmidt Leupaskeun hiji TSP heaping. (Ngaluyukeun Jumlah ieu nyaluyukeun ukuran rounds anjeun) onto nu puseur unggal babak. Naha ieu satengah jumlah rounds pastry, ninggalkeun batur polos. Upami Anjeun gaduh hiji hiji ganjil ditinggalkeun leuwih, masihan eta sabagian némpelkeun teuing.
Ayeuna, ngagunakeun balik tina sendok anjeun, lemes kaluar témpél buncis beureum nutupan paling unggal babak iwal ti perimeter luar.
08 10
Rengse dina pastries.
Pagawean nu pastries. D.Schmidt Preheat oven anjeun ka 350 derajat. Bari oven anjeun Élmu sarta Téknik up, rengse nyieun pastries. Panutup unggal babak disiapkeun kalawan sejen tina rounds pastry polos, lamun anjeun nyieun sandwich a. Enteng mencet handap atawa ciwit sabudeureun perimeter nu. Lajeng nyokot pastry jeung, ngarobahna antara ramo Anjeun, ciwit babarengan ujung luar dugi ka tiasa euweuh ningali mana nu 2 rounds éta misah. Anjeun rengse unggal pastry, nempatkeun eta dina loyang enteng greased. Upami Anjeun gaduh hiji babak ganjil ditinggalkeun leuwih tanpa luhureun hiji, kantun melu eta leuwih nyieun hiji satengah bulan ngawangun pastry.
09 10
Panggang dina pastries.
Flipping nu pastries. D.Schmidt Lamun remen pastries anjeun gaduh nu pastry Asian has "caang", sikat endog keok saeutik leuwih beungeut unggal pastry. Lajeng Panggang dina pastries salila 15 menit. Angkat ti oven na flip nu pastries, teras Panggang sisi séjén pikeun sejen 15 menit. Deui, sikat tops kalawan endog, upami hoyong.
10 10
Ngalayanan Beureum Bean pastries!
Porsi anu Beureum Bean pastries !. D.Schmidt Sabot pastries tos coklat emas lampu dina dua sisi, piceun tina oven. (Mun aranjeunna keur masih bulak, nuluykeun baking na flipping sejen 5-10 menit, upami diperlukeun, dugi anjeun senang jeung warna teh). Ngidinan pikeun niiskeun rada, sarta Preanger.
pastries ieu téh pangalusna dilayanan haneut, tapi oge alus dina suhu kamar. Pikeun gancang rewarm: sakeudeung microwave nu pastries, atawa ngan saukur pop aranjeunna dina alat keur manggang roti anjeun (siga tarts pop nu tadi nalika anjeun nak a!).
Pikeun nyimpen pastries anjeun: tempat dina tin cookie atanapi toples, atawa dina kantong plastik on counter Anjeun keur 2 dinten kahiji; refrigerate saterusna.