Bien kuring sabe mangrupakeun dessert Venezuelan nikmat - kueh kalapa euyeub ku lapisan krim sarta meringue. Ngaranna ditarjamahkeun jadi "raos alus ka abdi" (hiji alus saeutik grammar palajaran keur saha diajar pamadegan tricky kecap gawe reflexive Spanyol). cake ieu sarupa jeung tres leches jajan di eta dilayanan chilled na pisan beueus, amis, sarta beunghar. Anjeun tiasa nyiapkeun kue ieu maké campuran kueh keur ngahemat waktu, atawa make kueh atawa bolu resep kueh bodas favorit Anjeun. Bien kuring sabe téh pangalusna lamun diidinan chill sapeuting, jadi rencana payun lamun mungkin.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun Kue anu:
- 1 campuran kueh bodas (tambah bahan nyieun kueh nurutkeun arah)
- 3 endog
- Keur kalapa Cream ngeusian:
- 5 yolks endog (cagar bule endog pikeun meringue)
- Gula 1/2 cangkir
- 4 sendok aci jagong
- 1 tiasa / krim kalapa 15 ons
- susu 1 1/3 gelas
- 1 séndok vanili
- 1 cup kalapa (abon sweetened garing)
- uyah 1 ciwit
- 2 gelas heaving krim sebat
- Keur Sirop:
- Gula 3/4 cangkir
- cai 3/4 gelas
- 2 sendok Rum
- Keur Meringue Topping:
- 5 bule endog
- 1 1/2 cangkir gula
- cai 1/2 gelas
- 1 sendok sirop jagong
- Pikeun garnish:
- Garnish: 1/2 cangkir abon sweetened kalapa garing
- Garnish: kayu manis
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 derajat. Bari oven anu preheating, nyebarkeun 1/2 cangkir sweetened kalapa garing kaluar dina pan jajan na tempat di oven kana roti bakar. Pariksa kalapa remen sarta aduk aya kalana meh toasts merata. Lamun eta geus toasted na téh coklat emas, piceun tina oven na sisihkan.
- Nyiapkeun cake: Campur gaul jajan nurutkeun arah. Baris pan 9 x 13 inci kalawan makalah lilin. Tuang adonan kana loyang, jeung Panggang nurutkeun pakét arah. Dipiceun kueh tina oven na niiskeun lengkep.
- Nyiapkeun krim kalapa pudding: Dina panci sedeng, mawa krim tina kalapa, susu, sarta uyah pikeun simmer a. Bari susu anu Élmu sarta Téknik, whisk babarengan yolks endog, aci jagong, jeung gula dina mangkok misah nepi ka rata. Lamun susu nu dimimitian ku kana simmer, piceun tina panas jeung tuang ngeunaan cangkir tina susu panas kana campuran endog, whisking gancang nyampur. Tuang campuran endog deui kana panci, sarta balik deui ka kompor. Cook leuwih panas sedeng-low, aduk terus dugi campuran krim mimiti thicken jeung datangna ka kulub a. Angkat ti panas sarta ngantep tiis. Aduk vanili nu, nutupan beungeut krim kalapa kalawan sapotong bungkus plastik sarta chill salila sahenteuna hiji dua jam atawa.
- Sakali cream kalapa téh chilled, mecut cream sebat beurat dina mangkok dugi puncak lemes ngabentuk. Whisk cangkir tina krim dikocok kana krim kalapa mun lighten dinya, lajeng melu ti dikocok krim sésana kana krim kalapa. Chill dugi siap ngumpul jajan.
- Nyiapkeun sirop basajan: Bawa 3/4 gula cangkir sarta 3/4 cai cup ngan ka kulub a. Angkat ti panas, hayu tiis, lajeng aduk di Rum teh.
- Nyiapkeun meringue: bule Tempat endog dina mangkok (pisan bersih) tina hiji mixer listrik, sarta masang kawat whisk. Tempat anu gula, 1/3 cai cup, sirop jagong, sarta ciwit uyah dina panci leutik, sarta dibawa ka kulub a. Lamun hawa tina sirop gula ngahontal ngeunaan 240 derajat Fahrenheit (115 darajat Celsius), atawa sanggeus ngeunaan 3 menit, ngahurungkeun mixer tur ngamimitian ngéléhkeun bule endog. Lamun hawa ngahontal 248 derajat Fahrenheit (120 darajat Celsius), nyabut sirop tina panas. The total waktu masak nyaeta ngeunaan 4 menit, jeung sirop gula kedah ngadamel threads ipis lamun drizzle dipareuman sahiji garpu, sarta bakal geus thickened. Bule endog kudu ngabentuk puncak kaku. Lalaunan jeung taliti tuang sirop handap sisi mangkok mixer, kana bule endog keok. Neruskeun ngéléhkeun meringue nepika cools, ngeunaan 5 menit. Melu di 1 séndok vanili sarta 1 séndok Rum upami hoyong.
- Nyusun laporan cake: Cabut jajan ti pan, sarta kueh nyiksikan dina satengah horisontal kana dua lapisan. Nyebarkeun satengah tina campuran krim kalapa dina handap pan jajan 9 x 13 inci. Teundeun hiji lapisan jajan di luhur tina krim kalapa. Ngagunakeun sikat pasty mun moisten cake jeung sababaraha campuran sirop, lajeng Sprinkle jajan enteng jeung kayu manis. Nyebarkeun krim kalapa sésana dina luhureun jajan. Panutup krim jeung kue lapis kadua. Moisten cake jeung sirop sarta Sprinkle jeung kayu manis. Top cake jeung campuran meringue, maké séndok ka swirl meringue decoratively. Hurungkeun broiler oven na taliti coklat luhureun meringue di handapeun broiler nu (pikeun ngan atawa dua menit, teu deukeut teuing). luhur Sprinkle of cake jeung kalapa toasted. Chill jajan sababaraha jam atawa sapeuting saméméh porsi.