Resiko Di antarana Boh Kaséhatan na hazards Eléktro
Urang kabeh terang cookers slow anu idéal pikeun jalma sibuk, tapi lamun anjeun ninggalkeun imah di 7 am sarta moal wangsul kanggo 12 jam,, lila kieu metoda masak slow teu dianggo keur anjeun, ti paling resep nelepon pikeun kali masak dalapan jam paling. Sababaraha cooks nangkep kana naon maranéhna pikir téh leyuran logis: plugging nu crockpot kana nyangsang-mimiti otomatis-jinis anu sarua tina alat nu bisa dipaké pikeun nyieun lampu atawa Perkakas péngkolan sareng mareuman otomatis di kali prasetél.
Sagala Jumlah timers ieu sadia di retailers, tétéla kiwari maké mékanisme digital.
Tapi maké timer nyangsang kalawan cooker slow anjeun dianggap bahaya ti duanana mangrupa kaséhatan sarta titik kaamanan listrik of view.
Kasalametan pangan
cookers slow modern datangna kalawan rupa-rupa tinggi-tech fitur programmable, tapi hiji hal maranéhanana teu nawiskeun ieu nyangsang waktu mimiti. Alesan nu moal manggihan nyangsang timers mimiti diwangun kana cookers slow téh ngarupakeun matéri kaamanan pangan. Lamun boga dahareun diuk dina countertop anjeun jam saméméh cooker nu kabukti on, anjeun geus nyieun idéal beternak taneuh pikeun baktéri anu bisa ngakibatkeun geringna dahareun-ditanggung, utamana lamun geus disimpen daging atah di cooker nu.
Paling lambat-masak hidangan merlukeun henteu leuwih ti dalapan jam tina waktu masak. daging atah bisa diuk kaluar pikeun maksimum dua jam saméméh baktéri dimimitian kalikeun, jadi lamun boga 12-jam beurang jeung hayang dinner siap mun anjeun leumpang di panto, bahan anjeun bakal kakeunaan poténsial pikeun baktéri keur sahanteuna opat jam-jigana leuwih ti dua kali waktu aman dianjurkeun.
Eta oge teu aman keur dahareun asak diuk dina counter keur jam afterword, boh.
Sababaraha cooks ngajawab yén lamun dahareun beku ditunda kana cooker slow, éta bakal ngalembereh laun sarta mimiti nyangsang téh kituna aman. Ulah jadi fooled kana percanten ieu. Sahingga dahareun beku jeung ngalembereh jero hiji cooker slow sarua sahingga ka ngalembereh dina countertop, téhnik nu USDA warns ngalawan:
Hiji paket daging beku atawa ternak ditinggalkeun thawing dina counter leuwih ti 2 jam teu dina hawa aman. Sanajan puseur iket mungkin masih bisa beku, lapisan luar dahareun téh dina "Bahaya Parabot" antara 40 jeung 140 F-dina hawa mana baktéri foodborne kalikeun gancang.
Sanajan éta cukup umum pikeun cooks pikeun nempatkeun dahareun beku kana cooker lambat keur saharita masak, ieu teu dianjurkeun prakna, boh. pangan beku datangna nepi ka suhu aman rada laun dina panas ajeg slow dina cooker slow, sahingga méakkeun teuing waktos di zone bahaya antara 40 F jeung 140 F. cooks anu ngajawab yén maranéhna geus dipigawé puluhan ieu kali kalayan henteu épék gering geus cukup geus untung: Sadaya nu diperlukeun hiji hidangan kacemar mun nyieun masalah kaséhatan kritis keur saha susceptible-kayaning hiji jalma manula, anak muda, atawa batur ku sistim imun ditantang.
Lamun éta unsafe geura masak pangan beku dina cooker slow, teras sahingga pangan diuk dina cooker lambat keur sababaraha jam saméméh maranéhna ngawitan panas téh malah leuwih picilakaeun. Jieun euweuh kasalahan: nyangsang mimiti nyaéta gagasan goréng pikeun slow masak.
bahaya listrik
Aya ogé hazards listrik pikeun ngagunakeun reureuh timers kalawan Perkakas kayaning pot crock atanapi cooker slow.
Anjeun bisa make nyangsang timers pikeun fixtures tangtu jeung panerapan sabudeureun imah anjeun, kayaning lampu, tapi sacara umum, electricians ulah nyarankeun maké unit ieu pikeun naon bae anu ngandung unsur panas, kayaning cooker slow. Beban listrik disimpen dina otomatis nyangsang salaku elemen pemanasan ngawitan ngagambar ayeuna tiasa teuing, ngabalukarkeun breaker circuit ngadalikeun outlet kana lalampahan. Lamun cooker slow ieu plugged ka sumber GFCI, éta ogé bisa lalampahan nalika unsur panas tina hiji cooker slow asalna on. Lamun breaker circuit perjalanan, ieu ngandung harti yén sagala séjén panerapan, lampu, atawa toko dina sirkuit anu sarua baris Cicing off ogé. Tur upami Anjeun salah geus teu imah, maneh moal jadi sadar ieu dugi ka leumpang di panto tina karya expecting dinner janten siap, ukur manggihan hidangan ruined na dapur poék.
Leyuran basajan
Ngan sabab teu bisa ngagunakeun otomatis nyangsang jeung pot crock anjeun henteu hartosna a cooker slow teu tiasa dianggo pikeun anjeun. Kusabab stewy, slow-asak hidangan freeze beautifully, coba lakukeun masak anjeun dina weekends nalika anjeun imah. Niiskeun dahareun tuntas sarta paket eta dina kantong vakum-segel atawa wadahna freezer-aman. Freeze atanapi refrigerate tepung dugi anjeun siap santap eta, teras anjeun tiasa gancang panas eta dina kompor atawa di gelombang mikro nu nalika anjeun meunang imah.
Pilihan sejen nu bisa dianggo pikeun anjeun téh cooker slow nu boga otomatis anu ngamungkinkeun cooker ka pindah ka "tetep haneut" netepkeun sakali dina waktu masak keur ngahontal. Ieu bakal tetep dahareun anjeun dina tingkat panas aman pikeun atanapi dua jam sejen dugi éta waktu keur dinner. Aya sababaraha dina pasar-hiji pilihan pikeun nyobaan nyaeta Crock-Pot eLume slow cooker .