The crockpot atanapi cooker slow nya salah sahiji pangalusna panerapan-hemat waktos di dapur. Ieu gede pikeun dimimitian cooks sabab kabeh geus maneh mun geus eusian eta jeung ngahurungkeun deui on. Jam engké, Anjeun datang imah ka imah ngeusi bau éndah tur dinner siap pikeun tabél. Di dieu téh kumaha carana make crockpot a.
Crockpot 101
Purchasing na Kasalametan
- Sawaktos Anjeun keur meuli crockpot a , néangan hiji ku liner removable. Aranjeunna loba gampang pikeun ngabersihan. Upami Anjeun gaduh liner non- removable, kumaha oge, kabeh henteu leungit! Baris crockpot anjeun ku kantong masak jeung anjeun gé boga cleanup pisan. Menyemprot jero tina liner kalawan semprot masak saméméh anjeun ngeusian eta sangkan cleanup gampang.
- 140 ° F teh hawa dahareun perlu ngahontal gancang-gancang. Mun anjeun betah dina mangsa kali masak, nguji suhu dahareun sanggeus opat jam goreng on low - temp kudu sahenteuna 140 derajat. Lamun henteu, aya masalah jeung crockpot anjeun sarta anjeun kudu meunang nu anyar.
- Pikeun kasalametan dahareun alesan, éta mangrupakeun ide nu sae pikeun masak di luhur pikeun sajam pangheulana gancang mawa hawa nu nepi ka 140 ° F. Lajeng ngahurungkeun dial ka lemah sareng rengse masak.
- Setelan low nyaéta kira 200 ° F, sarta setelan tinggi nyaéta kira 300 ° F. Catetan yen duanana temps ieu ogé luhureun suhu minimum aman tina 140 ° F.
- Ahli nyarankeun anjeun teu nyimpen pangan beku di crockpot nu. Kabéh pangan kudu defrosted saméméh masak jadi hawa dahareun bisa ngahontal 140 ° F pas mungkin. Sanajan kitu, saprak euweuh anggota kulawarga kuring anu dina grup-resiko tinggi, abdi sering masak pangan beku di crockpot nu. pilihan informed téh nepi ka anjeun.
- Hiji jam dina luhur sarua jeung dua jam kana low.
- Dipiceun dahareun asak ti crockpot atanapi liner sateuacan Anjeun refrigerate kadaharan asak. Kusabab liner teh dijieunna tina bahan kandel sapertos, dahareun moal niiskeun handap cukup gancang pikeun nyegah tumuwuhna baktéri ngabahayakeun.
Masak Tips Crockpot Umum
- Ngan ngeusi crockpot hiji-satengah ka tilu-fourths pinuh. Pangan moal masak leres lamun Perkakas kasebut kaeusi nepi penggir nu. Lamun kadaharan sarta tingkat cairan anu handap, pangan baris masak teuing gancang sarta malah bisa kaduruk.
- Pangan asak dina handapeun cooker slow masak gancang sarta bakal moister sabab immersed dina cairan simmering. Paling sayuran root disimpen dina handapeun crockpot pikeun alesan ieu.
- Dipiceun kulitna ti jangjangan, sarta motong kaleuwihan gajih ti meats. Lemak bakal ngalembereh kalawan kali masak panjang, sarta bakal nambahan hiji tékstur pikaresepeun ka piring rengse. pangan lemak ogé bakal masak teuing gancang.
- Anjeun tiasa thicken nu juices sarta konsentrasi rasa ku nyoplokkeun si Udung na masak di luhur keur satengah jam panungtungan waktu masak. Atawa gaul sababaraha aci jagong jeung cai sarta aduk nu kana cairanana. Masak on low pikeun sejen 10 ka 15 menit atawa nepi ka jus téh thickened.
- Paling meats merlukeun 8 jam goreng on low. Paké motong langkung mirah daging - teu ukur anjeun nyimpen duit, tapi meats ieu dianggo hadé dina cooker slow. motong langkung mirah daging kudu kirang gajih, nu ngajadikeun éta leuwih cocog kana crockpot masak. Beueus, panjang kali masak ngahasilkeun meats pisan lembut.
- Turutan parentah layering taliti. Sayuran teu masak gancang-daging, sangkan aranjeunna kudu ditempatkeun dina handap Perkakas nu.
- Ulah angkat tutup nepi aduk, utamana lamun keur masak dina setting low. Unggal waktos Anjeun angkat si Udung, cukup panas bakal kabur yén waktos masak kudu diperpanjang ku 20 menit satengah jam. Mariksa kamajuan tanpa ngangkat si Udung, spin panutup nepi kondensasi ragrag pareum. Lajeng éta gampang pikeun nempo jero.
Husus masak Tips Crock Pot
- Kanggo hasil nu pangsaena, meats taneuh kudu asak dina skillet sarta lemes sadaya gajih saméméh masak di crockpot nu.
- Seafood kudu ditambahkeun salila sajam panungtungan waktu masak , atawa dinya bakal overcook sarta boga tékstur rubbery.
- potongan ageung daging bisa browned saméméh masak di crockpot, tapi hambalan ieu teu perlu. Tapi Browning teu nambahan warna tur mantuan dina ngembangkeun rasa.
- Cayenne lada na sambel Tabasco condong jadi pait lamun asak pikeun période lila. Paké saeutik bahan ieu ditambah arah ahir waktos masak.
- Tambahkeun sayuran lembut kawas tomat, suung, sarta zucchini mangsa panungtungan 45 menit waktu masak ngarah teu overcook. tomat canned bisa ditambahkeun jeung sesa bahan dina awal waktos masak.
- produk susu kudu ditambahkeun dina mangsa panungtungan 30 menit waktu masak iwal dina kaayaan resep disebutkeun.
- Cair teu kulub jauh di crockpot, ku kituna lamun anjeun nyieun resep nu teu husus dikembangkeun pikeun crockpot nu, ngurangan cair ku 1/3 ka 1/2 iwal anjeun masak béas atawa nyieun sup.
- Aduk rempah keur jam panungtungan goreng. Aranjeunna bakal leungit rasa lamun asak jeung sesa bahan keur jaman masak panjang.