Tajadas anu strips amis-gurih of Plantain asak anu geus digoréng nepi ka emas jeung caramelized. Kecap tajada hartina "nyiksikan," na sangkan tajadas Plantain nu dipotong lengthwise kana strips panjang. Tajadas anu mindeng dilayanan barengan piring pinuh ku dahareun, kawas garnish a.
Milih plantains asak pikeun piring, nu kasampak ampir hideung asup ti luar, sarta anu amis tur kirang starchy ti leuwih héjo.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 plantains asak
- 1/4 cangkir
- minyak sayur
- Uyah (rasa)
Kumaha Jieun Éta
- Potong tips pointy kaluar unggal tungtung plantains. Ngagunakeun péso seukeut kana skor motong ngaliwatan kulit handap panjang Plantain dina sababaraha tempat.
- Mesek kulit off plantains, teras nyiksikan unggal salah dina satengah lengthwise. Nyiksikan unggal jalma buah dina satengah lengthwise ogé, jadi nu boga opat keureut lila ti unggal Plantain.
- Panas minyak dina hiji skillet beurat leuwih panas sedeng jeung tumis nu keureut Plantain dugi coklat emas poék dina saban gigir.
- Solokan nu keureut dina anduk kertas jeung Sprinkle aranjeunna kalayan uyah. Ngawula ka haneut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 442 |
| total Fat | 29 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 153 mg |
| karbohidrat | 49 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 3 g |