01 of 11
Lengkah ku Guide Lengkah pikeun Nyieun Risotto dina Rice cooker
Jessica Harlan Lamun anjeun diajar kumaha nyieun risotto dina rice cooker nu pernah gé balik deui ka metoda kompor luhur kuli-intensif. Dilakukeun dina rice cooker, risotto téh gampang tur sakitu legana hiji leungeun-off selingkuhan. Di dieu, urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana sangkan risotto dina rice cooker Anjeun.
Anjeun bakal peryogi ngukur cangkir, gelas ukur cair , kéju grater, séndok kai atawa spatula silicone, béas cooker.
Resep Risotto
Anjeun tiasa make salah sahiji resep ieu ngagunakeun metoda ieu dina rice cooker:
02 of 11
Tumis nu Aromatics
Jessica Harlan Kahiji, pakakas rice cooker anjeun ka "Gancang Cook" atawa "Biasa" na hayu beungeut béas cooker pot panas up for atawa dua menit.
Tambahkeun mentega atawa minyak zaitun keur pot jeung ngagunakeun séndok kai atawa spatula silicone mun nyebarkeun eta sakuliah beungeut pot.
Lamun minyak nu dipanaskeun, tambahkeun bawang, bawang beureum , atawa leek sarta aduk nepi ka jas jeung minyak.
Tumis deui, aduk aya kalana nepika softens na robah warna ka warna tembus. Ieu kedah nyandak ngeunaan 4 ka 5 menit.
03 of 11
Nambah Bodas Anggur
Jessica Harlan Tuang dina anggur bodas atanapi vermouth sarta aduk nepi ka ngagabungkeun. Cook pikeun sababaraha menit pikeun ngidinan alkohol ka menguap jeung anggur ka panas nepi jeung ngurangan saeutik.
04 of 11
Tambahkeun Rice dina
Jessica Harlan Tambahkeun béas ka pot jeung aduk nepi jaket dina séréal tina béas lengkep sareng anggur.
Tumis, aduk remen dugi béas dimimitian pikeun nyerep anggur.
béas nu ahirna baris jadi tembus sabudeureun edges, sareng titik bodas leutik sésana. Ieu ngandung harti éta siap pikeun stok.
05 of 11
Nambah Sayur
Jessica Harlan Samemeh Anjeun nambahkeun stock, tambah sayur lamun nuju ngagunakeun aranjeunna sarta tumis aranjeunna pikeun atawa dua menit, aduk aya kalana.
Sayuran berdaun, kayaning arugula atawa, dina kasus resep ieu, watercress, teu kudu ditambahkeun dugi ka menit panungtungan. Tapi sayuran harder kawas asparagus atanapi squash, perlu waktu pikeun simmer jeung masak liwat.
06 of 11
Nambah masak Liquid
Jessica Harlan Tuang di stock atawa kaldu, sadaya sakaligus, sarta aduk nepi ka ngagabungkeun deui kalawan Parahiangan.
07 of 11
Nyetél Rice cooker
Jessica Harlan Tutup tutup dina rice cooker. Mun cooker anjeun ngabogaan setting bubur, pakakas éta pikeun ieu.
Lamun mangrupa cooker on-off, atawa ngan boga hiji setting "Biasa", lajeng nganggo setting éta. Jalan, Anjeun kudu ngeset otomatis pikeun 20 menit.
08 of 11
Pariksa Risotto nu
Jessica Harlan Sanggeus 10 menit, pariksa dina béas jeung masihan hiji aduk nepi recombine bahan.
Nalika otomatis nu mana off, pariksa di risotto nu. Lamun aya kénéh loba cair sésana, sarta béas masih teuas di tengah, masak hiji saeutik deui.
Béas kudu lembut, tapi masih boga saeutik "ngeunaan kacamatan" pikeun éta, naon nu Italians tingal sakumaha al dente . Jeung kudu aya cukup cair sésana sangkan eta ngan rada soupy.
09 of 11
Tambahkeun Opak anu
Jessica Harlan Sprinkle di kéju anu, usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé, jeung nambahkeun nepi ka séndok sejen tina mantega upami hoyong. Masihan hiji aduk nepi ngagabungkeun sagalana.
10 of 11
Tambahkeun bumbu atanapi berdaun greens
Jessica Harlan Mun anjeun ngagunakeun bumbu seger atawa dicincang greens, tambahkeun aranjeunna ayeuna, aduk nepi ka ngagabungkeun jeung ngajadi layu. (The nempokeun poto nambahkeun watercress dicincang.)
Anjeun tiasa nutup si Udung na hayu risotto nu diuk pikeun menit ka ngajadi layu dina greens, tapi ulah ngantep éta masak panjang teuing saprak rék ka boga warna caang.
11 of 11
Ngawula ka Risotto nu
Jessica Harlan Ngabagi risotto antara pasta cacah deet na Sprinkle kalawan grated kéju parmesan na, upami hoyong, sababaraha bumbu dicincang seger kayaning peterseli atanapi Basil. Dileueut!