A butt Boston, sabalikna mun cara ngaran disada, sabenerna ngarupakeun cut babi taktak . gampang, teu frills resep babi taktak ieu dijieun kalayan ngan sababaraha bahan tambahan. Paké saos barbecue homemade atawa toko-meuli favorit Anjeun.
Ngawula ka slow manggang cooker babi ieu abon, kalawan pamisah buns toasted, coleslaw na fries atawa chip. kacang dipanggang anu tradisional ku hidangan babi ditarik ogé. Upami Anjeun gaduh koret, aranjeunna bisa beku. Atawa coba salah sahiji resep kreatif maké babi leftover ditarik .
Ieu hiji piring unggulan nyandak ka pihak atanapi tailgating acara . Ngalayanan abon babi panas ti crockpot nu. Gaduh pelat na napkins sadia pikeun sémah marengan buns pamisah, keureut acar, coleslaw chilled , sarta saos barbecue tambahan.
Anjeun tiasa ngagunakeun tulang-di manggang babi atanapi boneless. A manggang boneless bisa potong buah pikeun nyocogkeun dina cooker slow, tapi lamun manggang anjeun tulang-di, pastikeun eta fits.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 Boston butt babi manggang (babi taktak)
- cai 1/4 gelas (atawa bir, jus apal, atawa kaldu)
- uyah halal tur Freshly taneuh cabe hideung
- Pilihan: rawit cabe (ngeunaan 1/8 ka 1/4 séndok)
- 2 gelas saos barbecue (brand favorit anjeun atanapi homemade - tempo di handap)
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun taktak babi dina sisipan crockery tina cooker slow. Motong manggang ka cocog, upami perlu. Tambahkeun cai jeung Sprinkle babi nu enteng sareng uyah halal, Freshly taneuh cabe hideung, sarta cabé rawit.
- Panutup jeung masak di low pikeun 8 nepi ka 10 jam. Ngeunaan 1 ka 2 jam méméh porsi, solokan kaluar cair kaleuwihan, shred daging, sarta Piceun sagala kaleuwihan gajih na tulang. Tuang ngeunaan 1 cup saos barbecue on daging tur nuluykeun masak pikeun 1 atanapi 2 jam deui.
- Ngawula ka babi barbecued nu abon kalawan pamisah toasted buns, kacang, jeung coleslaw marengan saos barbecue tambahan di sisi.
Tips sarta Variasi
- Jeung bawang - Slice dua bawang badag tur nambahkeun aranjeunna ka cooker slow. Tempat anu manggang babi dina luhureun bawang sliced tur teruskeun resep.
- Gancang Dasar Barbecue asin - Dina panci ngagabungkeun 1 cup saos tomat, 1/4 cangkir ceng, 3 séndok gula coklat, 1/3 cangkir cuka cider, 2 sendok némpelkeun tomat, 1 séndok bubuk bawang, sarta dash a unggal cabé rawit sarta cabe hideung. Bawa ka simmer leuwih panas low. Simmer pikeun 5 jeung 6 menit, atawa dugi thickened. Ngajadikeun ngeunaan 2 gelas saos barbecue.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 385 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 59 mg |
| natrium | 1.487 mg |
| karbohidrat | 45 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 28 g |