Kumaha Jieun Hayam-Goreng steak

Hayam-gorengan steak geus kasohor di Kidul, Kulon, sarta Midwest keur puluhan. babak steak kirang mahal ieu ilaharna dipake keur steaks goreng. steak teh pounded ka ipis jeung tenderize lajeng ayeuna teh butut jeung goreng dina minyak atanapi pondok. Sababaraha drippings anu dipaké pikeun nyieun kuah susu ngeunah.

Steaks Nagara-gorengan nu sarupa, tapi aranjeunna nuju biasana dusted jeung tipung seasoned (euweuh endog) jeung réngsé ku kuah coklat.

Bawang anu mindeng asak sarta ditambahkeun kana kuah di. Anjeun bisa manggihan yén ngaran téh dipaké bulak di sagala rupa resep jeung réstoran.

Kasusah: Rata-rata

Waktos dibutuhkeun: 25 menit

Di dieu Éta Kumaha:

1. Motong steak buleud badag - kira 1 ka 1 1/2 pon - kana 4 porsi porsi-ukuran. Teundeun potongan antara lembar bungkus plastik atanapi kertas lilin na pound ku mallet daging dugi rada ipis jeung tenderized.
2. Sprinkle nu steaks dina dua sisi kalawan uyah jeung cabé hideung Freshly taneuh.
3. Dina mangkok, whisk 1 endog kalawan 1 cup susu.
4. Nempatkeun ngeunaan 1 cup tipung di mangkok sejen.
5. Dip potongan steak kana campuran endog lajeng dredge dina tepung.
6. Ngalembereh ngeunaan 3 nepi ka 4 sendok pondok atawa sayur dina skillet beurat leuwih panas sedeng.
7. Susun steaks coated di gajih panas tur ngagoreng dugi coklat garing jeung emas dina dua sisi.
8. Dipiceun steaks ka rak ka solokan; mindahkeun ka plat haneut tur tetep haneut bari nyieun kuah.

1. Tuang kaluar paling minyak di skillet nu, ninggalkeun ngeunaan 1 séndok; Sprinkle 2 sendok tepung kana drippings ditinggalkeun di handap pan. Cook bari diaduk terus, scraping nepi ka bit browned di handap loyang, dugi tepung geus enteng browned.
2. Tambahkeun 1 cup susu, aduk terus. Cook sarta aduk leuwih panas low salila kira 4 menit, atawa dugi kandel jeung creamy.

1. Musim kuah jeung uyah jeung cabé.
2. Tuang di kuah leuwih steak jeung ngawula ka panas.

porsi Saran

Ngawula ka steaks hayam-gorengan jeung kentang mashed na s greens outhern atawa kacang héjo. Atawa ngawula kalawan krim-gaya atanapi mentega-gorengan jagong seger .

Naon Anjeun ngabutuhkeun:

steak

• 1 nepi 1 1/2 pon babak steak
• uyah jeung Freshly taneuh cabe hideung
• 1 endog badag
• susu 1 cup
• tipung pikeun pangerukan

saos

• susu 1 cup atawa krim lampu
• uyah jeung cabé, secukupnya

tips:

• steak Nagara-gorengan anu sering dilakukeun tanpa adonan endog sarta kuah coklat. Ngan dredge di tipung seasoned lajeng tumis. Sangkan kuah jeung stock sapi unsalted atawa cai.
• bawang Brown dina skillet di pondok atawa minyak. Nyabut eta na sisihkan. Masak di steaks lajeng nambahkeun bawang deui loyang mun anjeun nyieun kuah di.

Tempo ogé

Nagara Goreng kubus steak kalayan kuah

Kubus steak Casserole kalawan Kentang sarta Wortel