Ieu pérsi gampang tina steak hayam-goreng, hiji piring Southern has diwangun ku cutlets steak breaded pan-goreng, mindeng smothered kalayan kuah. Kubus steak teh cut daging loba dipaké steak nagara-goreng. Boh luhur buleud atanapi sirloin luhur, kubus steak meunang ngaranna ti indentations pasagi ditinggalkeun dina daging sanggeus prosés tenderizing vigorous nu lumangsung salila produksi.
Sarupa Wienerschnitzel, hiji piring Jerman of breaded na pan-gorengan daging pedet cutlets, steak nagara-gorengan diduga geus dibawa ka Amérika Selatan ku Germans. Sanajan istilah nagara-gorengan jeung hayam-gorengan tiasa ditukeurkeun, sababaraha urang ngabedakeun nagara-gorengan salaku steak cutlet dusted jeung tipung, pan-gorengan jeung dilayanan kalayan kuah semu coklat, tur hayam-gorengan sakumaha breaded maké endog, pan-gorengan jeung smothered dina kuah krim.
Resep kuah didieu nyaeta creamy, ngamangpaatkeun ukur dua bahan - krim tina supa sup sarta susu - ngajadikeun pikeun weeknight piring super gancang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 1/8 séndok cabe hideung
- 1 endog badag
- 2/3 cangkir buttermilk
- 1 cup finely ditumbuk saltines (kira 20 nepi ka 25 Crackers, atawa make breadcrumbs polos)
- 4 kubus steaks (ngeunaan 1 pound total)
- 3 séndok pondok
- 1 (10 3/4 oz) bisa
- krim tina supa sup
- susu 1 cup
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 200 F atawa haneut.
- Ngagabungkeun tipung jeung cabé dina mangkok deet.
- Whisk babarengan endog sarta buttermilk jeung tuang kana mangkok deet kadua.
- Nempatkeun crumbs cracker atanapi breadcrumbs polos unseasoned kana mangkok deet katilu.
- Dredge steaks cubed dina tepung, dip kana buttermilk, teras jaket jeung crumbs cracker, mencét jeung leungeun anjeun lamun perlu jaket tuntas. Salaku unggal cutlet ieu coated, nempatkeun dina lambaran baking ditutupan ku aluminium foil atawa kertas parchment.
- Ngalembereh pondok dina skillet badag leuwih sedeng luhur panas. Cook steaks, dina bets, upami diperlukeun, pikeun ngeunaan 3 menit dina saban gigir, atawa dugi nicely browned tur asak liwat. Salaku réngsé, tempat steaks dina loyang (mimiti ngaleupaskeun foil atanapi kertas jeung Piceun). Tempat anu steaks dina oven haneut bari nyieun kuah di.
- Solokan kaluar lolobana kaleuwihan gajih ti skillet nu, ninggalkeun dregs, atanapi bit browned.
- Tambahkeun sup sarta susu kana drippings skillet, aduk jeung scraping up bit browned ti handap skillet kana. Neruskeun masak, aduk terus, dugi campuran datang ka kulub a.
- Ngawula ka steaks jeung panas, kuah creamy.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 688 |
| total Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 303 mg |
| natrium | 990 mg |
| karbohidrat | 48 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 51 g |