brine flavorful Ieu sampurna pikeun lumayan loba wae daging, tapi utamana babi jeung hayam. Kusabab tina cuka dina brine ieu mibanda hiji tenderizing tambahan mangaruhan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 gelas cai
- 1 cup Basil seger (dicincang)
- 5 sendok uyah halal (atawa 3 séndok tabel uyah)
- 1/4 cangkir
- cuka anggur beureum
- 1/4 cangkir oregano (seger, dicincang)
- 6 cengkéh bawang bodas (ditumbuk)
- 3 séndok gula
- 1 séndok beureum flakes cabé
Kumaha Jieun Éta
1. ngagabung kabéh bahan dina mangkok badag, aduk terus dugi uyah bubar.
2. Ieu cukup brine salila kira 6 pon daging. Brine babi na sapi keur 1 jam per pound jeung ternak pikeun 30 menit per pound.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 584 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 35.001 mg |
| karbohidrat | 132 g |
| Serat dietary | 39 g |
| protéin | 27 g |