Ieu fun cookies nu lembut jeung chewy ku dab tina titimangsa amis keusikan ditempatkeun ka katuhu di tengahna. Coba resep ieu lamun ditéang hiji cookie tambahan amis tur unik dibawa ka potlucks atawa mikaresep ngan kusabab. Neangan kaluar polos unsweetened yogurt vegan atawa krim haseum pikeun cookies ieu pikeun nambahkeun Uap tambahan pikeun ieu morsels lemes.
Kuring nganjurkeun make Medjool balik di cookies ieu pikeun rasa amis punjul maranéhna jeung rasa caramel-kawas, tapi sagala kaping garing baris dianggo oge di resep ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Tanggal ngeusian:
- 1 1/4 cangkir dicincang kaping Medjool
- cai 1/2 gelas atanapi jus apal
- 1/8 séndok téh uyah
- Keur Cookies:
- 2 sendok flaxseed hidangan (taneuh flaxseed)
- 4 sendok cai
- 1 cup vegan margarin (kayaning Bumi Balance brand)
- 3/4 cangkir dipak gula coklat
- 3/4 cangkir granulated gula
- 1/3 cangkir polos unsweetened yogurt vegan
- 1 1/2 teaspoons ekstrak vanili
- 3 gelas sadayana tipung Tujuan (bodas atawa sakabeh gandum)
- 1 1/4 teaspoons baking soda
- 1/2 séndok téh uyah
Kumaha Jieun Éta
Dina panci leutik, ngeunaan 2 quarts, campur dicincang kaping Medjool, cai atawa apal jus, jeung 1/8 séndok uyah jeung panas leuwih panas medium ngeunaan 5 menit, aduk mindeng, dugi thickened considerably. Sisihkan anjeun nyiapkeun cookies.
Preheat oven anjeun ka 400 derajat Fahrenheit. Dina mangkok leutik pisan, whisk babarengan 2 sendok flaxseed hidangan jeung 4 sendok cai sarta ngantep sésana dugi gelled / thickened, ngeunaan 5 menit.
Dina mangkok campur kode badag, ngagabungkeun nu margarin vegan, gula coklat sarta gula granulated tur nyampur babarengan nepi ka rata. Aduk tepung disiapkeun flaxseed, vegan yogurt polos, sarta vanili tambahan sarta campur ogé dugi digabungkeun.
Dina mangkok ukuran sedeng, whisk babarengan tepung sagala Tujuan, baking soda sarta uyah. Laun ngasupkeun campuran tipung kalawan campuran gula, ngeunaan 1/2 cangkir dina hiji waktu, nepi ka bentuk adonan clumpy. Leupaskeun ngeunaan 1 séndok tina adonan cookie onto hiji lambar cookie ungreased, lajeng nempatkeun ngeunaan 1 séndok tina campuran tanggal asak dina luhureun adonan. Top kalawan ngeunaan 1 séndok langkung adonan sarta ngulang proses ieu dugi anjeun dipake sagala adonan sarta keusikan, mastikeun ka rohangan cookies ngeunaan 2 inci eta dina lambaran cookie.
Tempat anu cookies onto nu rak tengah oven preheated anjeun sarta Panggang pikeun kira 11 menit, atawa dugi coklat emas tur seungit. Hayu nu cookies niiskeun salila kira 10 menit lajeng mindahkeun cookies ka rak kawat pikeun niiskeun lengkep.
Nyimpen cookies dina wadahna airtight nepi ka 5 poé atawa dina freezer aman logor nepi ka 2 bulan.