Diideuan ku gulungan lobster dilayanan di Wetan Basisir shacks seafood, sandwiches ieu dijieun kalawan daging crawfish, nu boga jauh tina succulence of lobster tapi chewier, rasa subtler (Fans disebutkeun yen crawfish dicokot tina rasa naon eta nu keur dimasak kalayan). Pikeun hiji tampilan otentik, neangan kaluar pamisah-luhur anjing panas buns, atanapi mésér buns unsliced sangkan anjeun tiasa motong aranjeunna diri.
sandwiches ieu ngadamel gagasan nikmat pikeun piknik usum panas. Roti bakar nu buns, ninggalkeun aranjeunna unbuttered, jeung bungkus aranjeunna dina aluminium foil tetep haneut. Pek teh Salad crawfish misah (pastikeun tetep eta chilled kalawan és bungkus) jeung ngeusi sandwiches ngan méméh dahar. Ulah hilap ka pak nu wedges nipis sarta dicincang watercress dina peti leutik atawa baggies pikeun garnish nu.
Anjeun bisa meuli tubs daging crawfish geus asak dina hiji toko dahareun husus atawa pasar seafood. Atawa, meuli sakabeh crawfish na coba leungeun anjeun di masak eta diri - meureun rencanana pikeun kulub crawfish munggaran jeung masak nepi a tambahan saeutik kana cagar pikeun sandwiches ieu. Upami Anjeun hoyong, Anjeun bisa make jumlah sarua daging lobster asak atawa daging yuyu pikeun sandwiches ieu.
Masak Equipment Diperlukeun: péso Chef urang , motong dewan , ukur cangkir, ukur spoons, jeruk juicer, Pergaulan cacah , spatula atanapi sendok, loyang, alat keur manggang roti oven (salah nyobian: nu Breville Smart Oven ) atawa broiler
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 iga seledri
- 1/4 cangkir cabe beureum
- 1 séndok capers
- 1 pound daging asak crawfish (ngangkat sora pikeun cangkang)
- 2 teaspoons Dijon mustard
- 2 sendok mayonnaise
- 1 mun 2 sendok jeruk nipis seger (tambah beuki sakumaha diperlukeun)
- dash uyah (rasa)
- dash cabe (rasa)
- 4 ka 5 buns anjing panas bodas (luhur-pamisah)
- 2 sendok mentega (softened)
- 1 kebat watercress (kasarna dicincang)
- wedges lemon: garnish
Kumaha Jieun Éta
- Finely mince nu seledri jeung cabé beureum, sarta kasarna rendang di capers.
- Dina mangkok campur kode sedeng, ngagabungkeun daging crawfish jeung seledri minced, cabe beureum jeung capers. Dina mangkok alit, aduk babarengan mustard na mayonnaise nepika ieu ogé ngahiji, lajeng melu kana campuran crawfish dugi bahan nu lengkep coated. Tambahkeun 1 ka 2 sendok jeruk nipis secukupnya, sarta usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé.
- Susun buns sandwich motong sisi up dina loyang, muka éta rada supados bagian jero ieu kakeunaan. Maké broiler atawa oven alat keur manggang roti, roti bakar nu buns enteng. Nyabut eta ti oven atanapi alat keur manggang roti oven na enteng mentega interiors toasted tina buns.
- Ngawula, sendok jumlah berehan of crawfish Salad kana Bun anjing panas haneut. Top ku naburkeun of watercress sarta ngalayanan ku ngaganjel lemon pikeun squeeze leuwih Salad saméméh dahar.