Sababaraha ngomong teu bisa rengse, papasangan anggur jeung coklat, tapi lamun milih éta anggur katuhu pikeun ngalengkepan éta coklat katuhu eta tiasa kasempetan papasangan anu luar biasa. Naha anjeun nyapasangkeun sok halus, nuances creamy of a coklat bodas hipu atawa nada kandel meriah tina coklat poék ku anggur favorit, aya hiji tips papasangan sababaraha tetep dina pikiran.
Tips kanggo parantos kalayan hasil Pairings Wines kalawan Coklat
- Tip # 1: Keur ngajaga hal basajan, mimitian ku anggur anu rada amis batan coklat atanapi dessert coklat-themed. Kalawan duanana anggur na coklat mawa inténsitas leuleuy sorangan, maranéhna mindeng bisa manggihan diri aktipitas antrian kakuatan palate formidable, unggal vying pikeun leuwih dominan sarta perhatian saharita. Pikeun mantuan nu dua settle kana sababaraha semblance of kasaimbangan amiable, mimitina, hayu anggur ruku jeung coklat dina wangun hiji anggur rada amis partnered up jeung chunk tina coklat. Diusahakeun tur leres "amis" pilihan anggur anu nutupan rupa-rupa mitra coklat ngawengku: nu paporit ngarupakeun pertahanan tina Port, Madeira, Pedro Ximénez Sherry , sarta Banyuls Grenache-disetir, sajaba sababaraha pilihan anggur telat panen, sarta sababaraha wines sparkling amis kawas Italia urang nikmat Brachetto d'Acqui atanapi Moscato d'ASTI kalawan selections torek.
- Tip # 2: milih pikeun gaya sarupa jeung beurat. Lamun nyapasangkeun wines kalawan coklat, coba cocog torek, chocolates flavored leuwih elegan jeung wines torek-bodied; Kitu ogé, nu kuat nu coklat, beuki pinuh-bodied anggur kudu. Contona, hiji coklat bittersweet nuju masangkeun ogé kalawan intens, dina-anjeun-rupi California Zinfandel atawa malah hiji Cabernet Sauvignon tannin-disetir. The darker nu coklat beuki garing, tannin tékstur éta bakal nembongkeun. Sanajan kitu, mun anjeun nyapasangkeun coklat darker ieu nepi ku anggur anu ogé boasts struktur tannin stouter, coklat bakal mindeng overshadow atawa ngabolaykeun kaluar tanin anggur urang on palate tur ngawenangkeun beuki buah vinous mun némbongkeun liwat.
- Tip # 3: Rasa ti lampu ka coklat poék atawa lampu-bodied kana full-bodied anggur. Sarupa formal tasting anggur , lamun bakal experimenting kalawan sababaraha variétas of chocolates, dianggo tina coklat bodas lampu ngaliwatan coklat susu teras ngarengsekeun dina catetan drier tina coklat poék. Ku dimimitian ku nuances langkung understated tina coklat bodas sarta tungtung coklat poék atawa bittersweet, anjeun bakal tetep palate anjeun ti dimimitian dina overdrive na leungit kaluar dina sensations amis halus kapanggih dina pilihan coklat leuwih hipu (jeung anggur).
Tips kanggo Papasangan Bodas Coklat jeung Anggur
Bodas coklat nuju janten langkung mellow na buttery dina rasa, sahingga hiji calon idéal pikeun gaya amis tina Sherry (mertimbangkeun Spanyol urang beunghar, pinuh-bodied Pedro Ximénez Sherry), jeung amis, gelembung halus Italia urang Moscato d'ASTI (cek kaluar Saracco urang Moscato d'ASTI), atawa milih pikeun aromas heady tina hiji Oranyeu Muscat.
The Sherry na Moscato d'ASTI baris nyokot textures creamy nu coklat urang jeung Oranyeu Muscat nyorot wae fixtures buah nu bisa dikubur dina coklat nu. jalur sejen, pikeun papasangan anggur jeung coklat bodas ieu opting pikeun jelas. Bari saeutik riskier, nalika tasting jelas gawéna ogé pertandingan geus unforgettable. Contona, nyokot alkohol luhur jeung full-bodied, buah gancang sengit of a Zinfandel na Maskumambang dinya jeung textures hampang sarta profil buttery tina coklat bodas tiasa gaduh hiji mahiwal "melding" mangaruhan. Eusi tannin anggur urang softens handapeun profil gajih coklat sarta Pops buah Zin asak katuhu ka beungeut cai.
Tips kanggo Susu Papasangan Coklat jeung Anggur
The asak, buah beureum jeung awak mindeng torek jeung tanin silky of a Pinot schwa atawa sedeng-bodied Merlot bakal dianggo ogé jeung karakter jeung mentega koko komponén lemes tina coklat susu, a creamy coklat mousse atawa coklat beraksen cheesecake. Riesling , Muscat atanapi lingkup kasohor wines dessert condong ogé tahan nepi lumayan lah ka mouthfeel hampang sarta profil terpadu tina coklat susu. Ogé, mertimbangkeun a anggur sparkling atanapi Champagne pikeun nyapasangkeun sareng coklat susu dipped strawberries.
The kaasaman caang jeung fusi gelembung mawa kaluar rasa buah sengit na coklat accents utamana ogé. Nalika di mamang, buka ku klasik. The textures euyeub, faktor buah seger, petunjuk ngeunaan coklat sarta profil amis tina Ruby Port ngajadikeun hiji no-brainer pikeun papasangan jeung loba rupa susu na pilihan coklat poék.
Tips kanggo Papasangan Dark Coklat jeung Anggur
Poék atawa bittersweet chocolates , kalawan eusi cacao luhur (ku harti coklat poék ngandung minimum 35% padet koko) nelepon pikeun anggur nu nawarkeun awak lengkepna, aromas mantap sarta sketsa rasa sengit kalayan buah kandel jeung sugan smidge sorangan miboga chocolatey pribumi nuances. Zinfandels kalayan buah maranéhanana padet, bungbu energetic, sarta kadar alkohol mindeng luhur ngarasakeun warisan panjang nanganan coklat poék nikmat exceptionally ogé.
Bisi dina titik, California urang anggur kasohor tumuwuh wewengkon Lodi , tempat prioritas tinggi on Zinfandel na coklat pairings di Anggur & Coklat taunan maranéhanana weekends. Struktur kandel ngeunaan Cabernet Sauvignon sarta profil full-bodied mindeng maké buah hideung juicy sarta diartikeun noticeably tannin ngajadikeun papasangan alam pikeun gaya decidedly drier of darker coklat-téma. Ogé, mertimbangkeun a Pinot schwa atawa Merlot pikeun nanganan coklat poék sabudeureun tanda koko 55%. Banyuls, paporit ngarupakeun pertahanan tina Southern Perancis, bisa nampilkeun nu pamungkas dina anggur na coklat pairings poék. Rasa pinuh-bodied mindeng hosting nuances coklat sorangan, hatur nuhun kana anggur Grenache , eunteung textures palate tina coklat poék jeung ngahasilkeun sinergi papasangan heboh éta teuas ngéléhkeun. Sapanjang téma ngarupakeun pertahanan, méré Tawny atanapi Vintage Port a lebet nawarkeun well-weighted, karakter lawanna ka dessert coklat poék atawa truffle.
DIY Anggur jeung Coklat Pairings
Lamun Anjeun keur pilari an, Naha-eta-sorangan cara nu panggampangna tur murah ékspérimén kalawan anggur na coklat pairings, kantun picking nepi sababaraha bar of Héjo sarta Hideung urang coklat premium mangrupakeun jalan alus pikeun ngamimitian. Ku cara nyokot "campuran sarta cocok" pendekatan ka nyungsi sorangan preferensi palate pribadi Anjeun Anjeun gé mangtaun "leungeun-on" pangaweruh nu wines bener pelengkap kombinasi nu coklat. Ku muka dalapan bar of Héjo & Hideung urang coklat katut sababaraha botol anggur kami bisa nyandak unggal coklat ngaliwatan runtuyan pairings anggur ningali nu kombinasi naros ka luhur. Ieu ngan titik awal, anu kombinasi bisa jadi ampir limitless mun anjeun mimiti ngocok up moal ukur varietals tapi vintages sarta produser jeung leuwih ti belasan coklat bar dijieun ku Héjo & Hideung urang.
Anggur na Coklat Papasangan curang Lambaran
Bodas Coklat: Ahir panen atawa és wines , Oranyeu Muscat, Moscato d'ASTI, Mawar rada amis, Brachetto d'Acqui, Tokaji, sarta Riesling Jerman dina tungtung amis spéktrum
Susu Coklat: Port, Madeira, Vin Santo, Pinot schwa , Merlot, Gewurztraminer, sababaraha gaya amis anggur sparkling
Poék Coklat: Port, PX Sherry, Banyuls, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot
Coklat jeung Laut Salt: Salt AMPS up rasa, jadi milih pikeun boh tungtung tina spéktrum anggur ku anggur bodas nyokot kawas Ahir Panen Gewürztraminer amis-styled atawa Zinfandel buah-disetir, kadaharan-friendly atawa malah hiji Malmsey Madeira pikeun ngarupakeun pertahanan manggih.
Coklat jeung kacangan (kaasup kueh mentega suuk!): Madeira, tawny Port, PX atanapi Oloroso Sherry
Coklat jeung Berries: Banyuls, wines sparkling , Brachetto d'Acqui, Moscato d'ASTI, Ruby Port
Coklat jeung caramel: Madeira, Tawny Port, PX Sherry, Vin Santo, Muscat de Beaumes-de-Venise, wines sparkling amis
Coklat jeung mint: Cabernet Sauvignon , Cab Franc, Shiraz, Moscato d'ASTI, sababaraha amis dessert-gaya wines beureum
Coklat Kue: Banyuls, Madeira, Port, PX Sherry, Vin Santo, Shiraz
propil palate pribadi rupa-rupa ti jalma ka jalma tur anggur jeung coklat partnership anu hade ogé pikeun hiji palate teu manggihan ni'mat jeung salajengna. Bari duanana anggur na coklat mindeng babagi basa kipas signifikan, dua teu merta palate sekutu ti mimiti. Sanajan kitu, kalawan saeutik kalenturan na experimentation lezat, anjeun yakin pikeun manggihan anu luar biasa anggur na coklat pairings nu manggihan kasaimbangan sarta sinergi seamless of a union ogé-dipasangkeun.