Lamun anjeun tingali hiji berdaun héjo creamed éta biasana kangkung. Tapi kale éta diobral. Badag diobral. Ampir gratis. Na kuring kungsi krim di fridge. Ku kituna, abdi réngsé nepi kalawan kale creamed, nu éta nikmat, sarta ngabogaan tekstur leuwih narik ti kangkung creamed, nu mangrupakeun héjo leuwih hipu. Creamed kale bakal pokok somah anyar.
Kale geus pasti meunang loba perhatian, sarta eta nyadiakeun ton bang gizi keur Buck (sanajan éta teu diobral!). Anjeun tiasa nyandak kaluar kandel batang tina kale saméméh masak aranjeunna, tapi aranjeunna narik ati jiga kitu sakali kale nu geus digodog salila 8 kapayun menit.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 bunches badag kale
- 1 séndok uyah halal, tambah deui rasa
- 2 sendok unsalted mantega
- 2 teaspoons bodas minced
- 1 cup krim beurat
- Freshly taneuh cabe hideung secukupnya
- ⅛ séndok Freshly grated pala (pilihan)
- ¼ cup grated Parmesan
Kumaha Jieun Éta
- Bawa pot ageung cai ka kulub, sarta nambahan ngeunaan 1 séndok uyah. Nambah kale (ngalakukeun ieu dina bets lamun perlu) jeung kulub, aduk aya kalana keur 8 menit dugi kale kasebut cukup lembut. Dipiceun kale sareng tongs, atawa solokan di colander hiji. Cool dugi ka tiasa ngadamel eta comfortably lajeng narik ati nu kandel batang, sarta kasarna rendang kale nu.
- Dina pan badag leuwih panas sedeng, ngalembereh mentega. Tambahkeun papak jeung tumis pikeun 1 menit nepika robah emas. Aduk di krim jeung sababaraha uyah jeung cabé. Atur leuwih panas tinggi na bawa ka simmer a. Nambah dicincang kale, pala (lamun maké), Parmesan, sarta uyah (mun diperlukeun) jeung cabé. Bawa campuran deui simmer sarta aduk nepi ka asin jadi jas creamy na nicely kale nu. Rasakeun tur saluyukeun seasonings. Ngawula ka panas.
Ieu naon Web MD geus ngomong ngeunaan kale, salah sahiji anu pang superfoods taun panganyarna.
Kale asalna tina kulawarga kol, nu ogé ngawengku brokoli, kembang engkol, sarta collards. Dina ngan 33 kalori, salah cangkir kale atah boga:
Ampir 3 gram protein
2.5 gram serat
jumlahna berehan of Vitamin A, C, jeung K
Folat, vitamin B éta konci pikeun ngembangkeun otak
Lutein jeung zeaxanthin, gizi anu masihan kale jero, ngawarnaan héjo poék sarta ngajaga ngalawan macular degeneration na katarak
Mineral kaasup fosfor, kalium, kalsium, sarta séng
Naha anjeun nyaho yén aya tipena béda kale? Aya rupa-rupa kale, sarta paling toko grocery utama kudu boga sahanteuna hiji. Sawaktos Anjeun meuli kale, néangan, daun garing poék. Méméh dahar aranjeunna, piceun daun tina gagang tougher maké leungeun Anjeun atawa péso.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 190 |
| total Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 58 mg |
| natrium | 1.243 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 3 g |