Ieu dijieun tina saos chimichurri leftover, nu mangrupa saos Argentinean dijieun tina bumbu na bawang bodas, kalawan saeutik panas anjeun resep. Téh mangrupa condiment héjo éndah tur eta tiasa ngaktipkeun nanaon kana dinner pecial - sapotong salmon broiled, a payudara hayam sautéed, a steak grilled. Lajeng eta oge bisa dipake di soups na stews nyadiakeun hiji burst sahiji bungbu seger, teuing kawas pesto a. Anjeun teu kudu make loba bener amp up rasa dina piring a.
Ieu bakal nyieun sambel chuimichurri leuwih ti nu peryogi keur resep ieu, tapi mangrupa condiment hébat geus di fridge, jeung anjeun pasti bakal manggihan cara ngagunakeun saos leftover!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun The Anggang kembang engkol:
- 2 huluna (ngeunaan 1 pound tiap) romanesco kembang engkol (tingali Catetan) atanapi 1 (2-pound) sirah kembang engkol biasa)
- 2 sendok minyak zaitun
- Pikeun The Chimichurri asin:
- ½ daun cup datar-daun peterseli, dikumbah
- 2 cengkéh bodas
- 1 séndok cuka anggur beureum
- Halal atawa kasar uyah jeung cabé taneuh seger secukupnya
- 1 séndok daun oregano seger atawa ½ séndok garing oregano
- Ciwit flakes cabe beureum
- ¼ cup tambahan minyak zaitun parawan
- sayur 6 gelas kirang-natrium tina kaldu hayam
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 400 ° F. Potong kembang engkol kana florets sarta nempatkeun dina dina loyang rimmed. Drizzle ngaliwatan 2 sendok minyak zaitun jeung Tos, teras manggang eta dina oven salila kira 40 menit nepika pisan lembut.
- Samentara éta, dina puree processor dahareun peterseli, bawang bodas, bawang, cuka, uyah jeung cabé, oregano, sarta flakes cabé beureum. Drizzle minyak zaitun 1/4 cangkir jeung ngajalankeun motor, dugi sagalana geus ogé dikombinasikeun. Rasa jeung ngaluyukeun seasonings.
- Mindahkeun kembang engkol rasana kana prosesor dahareun atawa Blénder jeung nambahkeun 2 gelas kaldu. Puree nepika lancar sakumaha eta bisa meunang (atawa sakumaha lemes anjeun hoyong eta). Mindahkeun kembang engkol pureed kana pot ageung, sarta aduk di 4 cangkir sésana tina kaldu. Panas leuwih panas tinggi sedeng nepika dipanaskeun liwat, teras aduk di 1 séndok tina saos chimichurri, jeung rasa lamun ningali rasa cukup kuat pikeun liking Anjeun. Lalaunan nambahkeun saos chimichurri langkung sakumaha diperlukeun. Ngawula ka panas.
Naon romanesco? Numutkeun bon appetit (jeung leuwih tips on picking, masak, sarta nyimpen deui): ". Romanesco hiji sayur serius tiis Ieu intricate, pola matematik ngajadikeun hiji fraktal (anjeun sagemblengna diwenangkeun nerd kaluar dina éta) Ieu bagian. tina kulawarga brassica. (anggota lianna: kol, kale, sarta kembang engkol), sarta boga rasa sarupa funky, penampilan fun brokoli Romanesco urang geus dipikawanoh pikeun incentivize komo pickiest tina dahar dahar veggies maranéhanana, tapi urang manggihan yén dulur, ti kids ka sawawa, mikanyaah romanesco ".
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 214 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 823 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 8 g |