Kadang-kadang nu ngarasa kawas nut jeung lamun eusina, ngahontal keur sapotong pistachio fudge! fudge deliciously nutty ieu dosis ganda tina pistachio rasa. Bahan rusiah téh pistachio pudding campuran, anu méré eta duanana anu warna héjo denok tur hiji rasa pistachio sengit. A sakeupeul pistachios dicincang nambihan rasa tambahan sarta crunch hébat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 cangkir gula
- 3/4 cangkir
- krim beurat
- 12 sendok mentega (cubed)
- 1 séndok uyah
- 12 ons chip coklat bodas (atawa dicincang coklat bodas)
- 7 ons marshmallow krim
- 3,5 ons instan pistachio pudding campuran garing
- ekstrak almond 1/4 séndok
- ekstrak vanili 1/2 séndok
- 1/2 cangkir
- pistachios asin (coarsely dicincang)
Kumaha Jieun Éta
- Siapkan pan 9x9 inci ku pinding deui kalawan aluminium foil jeung nyemprot ka foil jeung semprot nonstick masak.
- Tempat anu gula, krim, mantega, jeung uyah dina panci sedeng beurat-bottomed leuwih panas sedeng. Aduk dugi gula jeung mantega ngalembereh, sarta ngaronjatkeun panas mun rada luhur ti panas sedeng.
- Nalika campuran datang ka kulub a, nyelapkeun thermometer bonbon . Neruskeun masak fudge, aduk remen, nepika ngahontal 235 F (113 C).
- Nalika eta nepi ka suhu anu bener, nyabut pan ti panas ditambah chip bodas coklat, anu krim marshmallow, sarta garing pistachio pudding campuran.
- Aduk vigorously dugi ka chip sarta krim nu dilebur tur dilebetkeun. Upami diperlukeun, balik fudge ka panas pikeun période ringkes keur ngalembereh dina chip, tapi ulah ngantep fudge nu datangna deui kulub a.
- Sakali dina chip sagemblengna dilebur, tambahkeun ékstrak almond, ékstrak vanili, sarta pistachios dicincang, sarta aduk ogé. Kerok fudge ka pan disusun jeung halus kana hiji malah lapisan.
- Hayu fudge set dina suhu kamar keur 3-4 jam, atawa dina kulkas salila 1-2 jam.
Ngawula, motong kana buah leutik 1 inci. Toko pistachio fudge dina wadahna airtight dina suhu kamar nepi ka hiji minggu atanapi dina kulkas nepi ka dua minggu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 75 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 7 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |