Ieu nikmat digoréng babi cutlets boga palapis Crispy sarta, saos supa gurih nikmat. Di handap ieu mangrupakeun hébat sareng Anggang atanapi mashed kentang jeung sayuran favorit Anjeun. I dipaké cutlets babi loin, langkung ti hiji boneless babi ipis rendang, tapi babi tenderloin ogé bisa dipaké. Motong tenderloin 1-pound kana 1 / 2- ka 1 inci keureut na rarata unggal nyiksikan nyieun hiji cutlet ipis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound babi loin (boneless cutlets ipis)
- ciwit uyah
- Ciwit cabe hideung
- tipung 1/3 cangkir
- 1 endog badag
- 2 teaspoons mustard (Dijon)
- 2 sendok cai
- 1 1/2 cangkir panko crumbs
- 1 séndok peterseli garing (flakes)
- 3 séndok minyak canola
- Pikeun saos teh:
- 4 sendok mentega (dibagi)
- 8 ons suung (sliced)
- jeruk nipis 1 séndok
- 2 sendok tipung
- susu 1 cup
- ciwit pala
- Uyah jeung cabé hideung secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak dina skillet badag leuwih panas sedeng.
- Sprinkle nu cutlets kalawan uyah jeung cabé.
- Nempatkeun tepung dina mangkok lega atanapi lempeng.
- Ngagabungkeun endog, mustard, sarta cai dina mangkok na whisk ka nyampur ogé.
- Ngagabungkeun nu crumbs panko na flakes peterseli dina piring atawa mangkok deet.
- Lambang nu cutlets jeung tipung, tuluy dip di campuran endog, lajeng jaket jeung crumbs panko.
- Tumis nu cutlets, péngkolan ka coklat dina dua sisi, ngeunaan 3 nepi ka 4 menit dina saban gigir, atawa nepi ka asak liwat sarta nicely browned.
- Leupaskeun cutlets kana plat na tetep haneut dina oven warming atawa oven 200 °.
- Tuang kaluar gajih jeung nambahan 2 sendok mentega kana skillet nu; tumis nu suung dugi coklat emas, ngeunaan 4 menit. Aduk jeruk nipis. Leupaskeun suung ka piring atawa mangkok na sisihkan.
- Tambahkeun mentega sésana nepi skillet nu; aduk di tepung dugi ogé anu dicampurkeun, masak jeung aduk pikeun 1 menit. Tambahkeun susu jeung masak, aduk, dugi thickened. Nambahkeun hiji ciwit tina pala sarta uyah jeung cabé, rasa. Tambahkeun suung deui sambel jeung ngawula jeung cutlets babi.
Resep sarupa:
Cutlets babi Jeung Cranberry Balsamic Glaze
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1011 |
| total Fat | 57 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| kolesterol | 373 mg |
| natrium | 1.448 mg |
| karbohidrat | 70 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 54 g |