Dalapan peureum Rice pudding Taun Anyar Cina dessert Resep

01 of 04

Dalapan peureum Rice pudding Taun Anyar Cina dessert Resep

Dalapan pudding béas harta (八寶飯) mangrupakeun tradisional dessert Taun Anyar Cina . Ngaran "Dalapan peureum 'asalna tina" dalapan "bahan konci nu dessert nikmat kieu boga. Sacara tradisional urang Cina make dalapan rupa béda bungbuahan garing sangkan dessert ieu, kayaning kismis atanapi candied melon usum .

Gumantung kana tempat anjeun ayana eta bisa jadi hésé pikeun anjeun meunang ditahan dalapan rupa béda buah garing atanapi candied, jadi resep ieu ngan nyaéta panggero pikeun lima nu kudu gampang kapanggih di supermarket Cina atanapi biasa lokal Anjeun. Sababaraha bungbuahan garing sejenna bisa mertimbangkeun ngagunakeun pikeun dessert ieu téh tanggal, beureum jeung héjo plums abon, nangka atawa bubur longan malah garing.

Jumlah dalapan mangrupakeun angka magic keur urang Cina. Dina Cina, jumlah dalapan sora kawas nu séjén karya Cina "fa 發". fa 發 di Cina hartina euyeub atawa mekar dina bisnis. Ogé, kusabab dessert ieu téh bener warni tur geulis, éta ngagambarkeun tuah na rasa amis keur taun anyar. dessert Ieu kawentar sakuliah duanana Cina sarta Taiwan, sarta sanajan ieu dianggap salaku piring Taun Anyar Cina éta bisa didahar sapanjang taun.

bahan

• Sakeupeul gula glazed cherries
• Sakeupeul kismis hideung
• Sakeupeul kismis konéng
• Sakeupeul siki Seroja gula (sadia di supermarket Cina)
• 1 aprikot garing
• 2 gelas "babak" ketan béas (béas ketan)
• 100g buncis beureum témpél (紅豆沙, sadia dina supermarket Cina)

Seasonings

• minyak sunflower 1 séndok
• ¼ séndok téh uyah

Bahan pikeun Gula Sirop

• Gula 1 séndok
• 1 séndok madu
• ½ cai gelas
• 2 séndok cai aci béntang (1/2 séndok aci kentang jeung cai 1 séndok jeung mix merata, anjeun tiasa ngaganti aci kentang jeung tipung jagong)
• Sababaraha pakait tina acuk atawa nanaon nu panggih kembang. (Pilihan)

Dina sababaraha tradisional Dalapan peureum Rice pudding resep eta nyebutkeun ngagunakeun "asin osmanthus amis-Scented" tapi lamun teu bisa manggihan sagala ngarasa Luncat ka ngaganti eta kalawan panggih acuk.

02 of 04

Hambalan 1 na hambalan 2

1. Soak béas ketan babak (béas ketan) dina cai tiis salila sahenteuna 1 jam. Masak eta dina rice cooker atawa steamer kawas cara anjeun bakal masak béas normal. Gently campur béas asak jeung minyak sunflower jeung uyah lamun éta kénéh panas.
2. Sikat sababaraha minyak dina ukuran mangkuk sedeng jeung motong gula glazed céri dina satengah. Teundeun bungbuahan garing sarta cherries glazed gula ditémbongkeun saperti dina poto.

03 of 04

hambalan 3

3. Pasang satengah tina béas ketan anu asak dina mangkok jeung mencet handap saeutik saeutik, teras nyimpen 100g némpelkeun buncis beureum di tengahna.

04 of 04

Hambalan 4 ka 7

4. Paké saeutik saeutik tina béas ketan nutupan némpelkeun buncis beureum sarta nempatkeun siki Seroja gula jeung cherries glazed gula sabudeureun mangkuk

5. Pasang sadaya béas ketan di mangkok jeung mencet handap. Uap keur 30 menit.

6. Paké pot leutik kulub kabéh bahan pikeun sirop gula. Aduk béntang cai aci mun thicken sirop.

7. Flip nu pudding béas dina piring sarta sikat hirup aing gula di luhur. Siap ngaladénan.