Lamun Anjeun Ngan Dupi moal grill Éta, Diajar Kumaha mun Broil Éta
Pikeun alesan naon, aya kali mun anjeun ngan moal bisa balik kaluar deui grill dina. Ieu kali ieu lamun nu peryogi kauninga dasar tina broiling dina oven Anjeun. Aya kamiripan jeung béda nu bisa nyieun broiling Anjeun suksés. Loba nu resep masihan parentah nu aya dina pamakéan broiler salaku alternatif pikeun grilling, tapi aranjeunna ngan teu ngajelaskeun béda fundamental nu peryogi kauninga.
Grilling na broiling duanana make panas langsung sengit masak pangan. Aranjeunna duanana merlukeun panon waspada sami ulah diduruk. Jeung maranéhna duanana nyadiakeun charring sarupa jeung caramelization nu masihan kadaharan anu béda rasa. Sanajan kitu, grills na broilers dianggo béda pikeun ngahontal cita ieu.
Ngadalikeun Suhu dina
Beda pangbadagna diantara hiji grill jeung mangrupa broiler oven éta oven anjeun ngabogaan thermostat ngadalikeun hawa. Bari kieu bisa sigana kawas eta bakal simplify proses masalah éta oven Anjeun tiasa mareuman nalika nya meunang ka suhu nu tangtu - kira 500 nepi ka 550 derajat F (260 nepi ka 288 derajat C). Ieu bakal ninggalkeun pangan masak di uap sorangan. Rék nu panas langsung konstan. Tetep broiler Anjeun panas, Prop muka oven panto hiji atawa dua inci. Hal ieu ngamungkinkeun panas kabur sarta bakal tetep oven ti ngahontal suhu pangluhurna na dimana thermostat nu bisa mareuman unsur panas.
Kadé pangan henteu Panggang, tapi broil sarta ngalakonan ieu, aya perlu aliran tetep hawa panas. Baking geus rengse kalayan hawa panas. Broiling geus rengse kalayan panas langsung tina sumberna. Broiling leuwih kawas masak infra red.
Preheating Surface nu
Kawas grilling Anjeun hoyong gajih na gajih ka bisa ngeclak jauh, ku kituna, Anjeun salawasna hoyong nganggo pan broiling.
Na kawas grill, rék preheat beungeut nu bade janten dina kontak jeung dahareun sahingga preheat pan broiler. Kusabab anjeun masak ku panas langsung, anjeun teu kudu salempang ngeunaan preheating oven sorangan. Pan panas, kumaha oge, bakal nulungan anjeun meunang alus searing dina beungeut meats. Iwal mun keur masak hal pisan ipis, anjeun bisa kénéh kudu flip eta satengahna ngaliwatan prosés masak nepi ka merata masak eta.
ngajaga Watch
Kawas grilling, Anjeun kudu nyimpen hiji mata nutup bari broiling. Pangan bisa kénéh gampang kaduruk komo nyekel seuneu. Nyimpen hiji seuneu tahan mitt nutup ku na tetep nutup nepi ka oven bari broiling. Hiji thermometer instan-baca oge hal pohara alus pikeun mibanda on leungeun. Broiling bisa nyandak leuwih panjang batan grilling kusabab hawa bisa jadi teu saluhur, tapi ulah nganggap yén éta bakal nyandak deui.
Ngahindarkeun teuing Haseup
Hiji bédana badag kalayan broiler anjeun yén haseup ngajadikeun aya di jero imah Anjeun teu rising kaluar tina backyard nu. Bari tetep hiji mata nutup on broiling anjeun bakal nulungan nyegah ngaduruk jeung haseup, Anjeun kudu mertimbangkeun Ngahindarkeun salaku loba gajih sabisa jeung pamadegan item nu Anjeun broil. Ieu ngandung harti trimming kaleuwihan gajih ti meats tapi ogé ngandung harti motong deui dumasar-minyak marinades .
Ogé, ulah overcooking pangan pikeun ngurangan jumlah haseup.
Bari broiling moal masihan pangan hébat grilled rasa sami, dina ciwit a eta tiasa cara pohara alus masak. Nengetan naon anu anjeun lakukeun sarta anjeun bakal gancang ngawasaan metoda alternatif ieu.