ayam enak ieu beban lemon jeung rasa bawang bodas. Paké tarragon garing atanapi thyme ka mangsa hayam, atawa ngagunakeun hiji adun ramuan atawa uyah bumbu .
Ngarasa Luncat ngagunakeun hayam suku leg atawa tulang-di breasts hayam di tempat hayam quartered.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 ka 18 bawang bodas leutik, peeled *
- 1 fryer hayam, ngeunaan 3 1/2 ka 4 pon
- 1/2 cangkir anggur bodas (garing)
- 1/2 cangkir
- kaldu hayam
- 5 cengkéh bawang bodas (minced)
- 5 nepi ka 7 séndok jeruk nipis (ti 2 lemons)
- 1 séndok tarragon (atawa pamakéan garing daun thyme)
Kumaha Jieun Éta
* Lamun make bawang seger, motong hiji X dina tungtung akar, kulub pikeun 3 menit lajeng tiis di cai és na dieunakeun kulit pareum.
- Menyemprot hiji piring baking 13x9 inci kalawan masak semprot nonstick atawa minyak zaitun. Panas oven jeung 375 °.
- Kuartal hayam . Susun potongan hayam di piring baking nu disiapkeun jeung bawang peeled.
- Ngagabungkeun anggur, kaldu, bawang bodas, jeruk nipis, sarta tarragon atanapi thyme; tuang leuwih hayam. Sprinkle kalawan asin, lada, tur paprika.
- Panggang pikeun 30 menit.
- Baste na balik deui ka Panggang salila 45 ka 55 menit deui, atanapi dugi hayam geus asak liwat sarta browned.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1155 |
| total Fat | 61 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| kolesterol | 380 mg |
| natrium | 454 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 123 g |