A pai apal Britania teh dessert atawa tea Palasik waktos saréat. pai mangrupa stalwart tina baking tur praktis na unggal nagara boga gaya sorangan. salah ieu téh Britania tradisional, sarta ogé Irlandia, salah. Kayu manis mangrupa pilihan, sarta lain tradisional, rasa di Inggris. Padahal eta kapanggih didieu leuwih mindeng ayeuna sakumaha rasa geus crept leuwih ti AS.
The apel sampurna pikeun pai ieu téh Bramleys. Aranjeunna boga kasaimbangan denok tina amis mun asam, sarta nyadiakeun tenderness nice lamun asak, nu ngajadikeun éta nu pangalusna. Mun anjeun teu mibanda Bramleys, teras aran bébas ngagunakeun sagala apal masak alus . Na, upami memang nyangkut, dessert apal alus baris ogé dianggo, sanajan apel moal jadi jadi lemes lamun asak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun pastry nu:
- 1 2/3 gelas / 200g sadaya-Tujuan tipung
- Ciwit uyah
- 4oz./110g. mentega cubed (atawa hiji campuran sarua mentega jeung gajih babi)
- 2 pikeun 3 sdm. cai tiis
- Pikeun ngeusian éta:
- 1 1/2 lb./700 g apel goreng (peeled, cored na quartered)
- 2 sdm. jeruk nipis
- 4 oz./110 g. gula
- 4 nepi ka 6 sdm. cai tiis
- Pilihan: 1 TSP. taneuh kayu manis
- 1 oz./25 g. mantega
- 1/4 cangkir susu (leuwih atawa kurang, mun glaze)
Kumaha Jieun Éta
Pikeun pastry nu:
- Tempat anu tipung, mentega jeung uyah kana badag, mangkok beresih.
- Rub mentega kana tipung jeung fingertips anjeun dugi campuran nyarupaan breadcrumbs rupa, bisa dipake saperti gancang-gancang pikeun nyegah adonan jadi haneut.
- Tambahkeun cai pikeun campuran sarta maké aduk péso tiis dugi adonan ngiket babarengan, tambahkeun cai beuki tiis séndok a dina hiji waktu lamun campuran teuing garing.
- Bungkus adonan dina clingfilm na chill pikeun minimum 15 menit, nepi ka 30 menit. Panas oven mun 425F / 220C / gas 7.
Pikeun ngeusian éta:
- Samentara éta, simmer nu apel jeung jeruk nipis sarta cai dina pan badag nepi ka lemes. Tambahkeun gula jeung kayu manis jeung apel asak. Angkat ti panas sarta nambahan mentega sarta ninggalkeun pikeun niiskeun.
- Gulung kaluar satengah pastry tur baris a 7 "(13cm) pai piring. Pasang leuwih tiis, asak campuran apal kana hal pastry.
- Gulung kaluar pastry sésana nyieun hiji tutup pikeun pai di. Beueus edges of pastry dina piring ku cai tiis saeutik, nutupan kalayan tutup, pencét edges pageuh babarengan jeung crimp pikeun ngahias.
- Sikat luhureun éta pai kalawan susu na Panggang di tengah oven panas keur 20 - 25 menit.
- Ngawula ka panas atawa tiis kalawan krim, és krim atawa custard asin.
Catetan:
adonan ogé bisa dijieun dina processor dahareun ku Pergaulan tepung, mantega jeung uyah dina mangkok processor dina setting pulsa. Nalika campuran nyarupaan breadcrumbs, tambahkeun caina, lalaunan, ngaliwatan corong nepi adonan asalna babarengan dina bola hiji. Bungkus dina plastik sarta chill sakumaha luhur.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 377 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 52 mg |
| natrium | 294 mg |
| karbohidrat | 46 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 2 g |