Nyieun scampi udang dipanggang betah meureun loba gampang ti anjeun pikir. resep gancang jeung basajan ieu migunakeun bahan umum kawas bawang bodas, mentega, breadcrumbs, jeruk nipis, sarta oregano. Kanyataanna, éta kitu gampang éta ngajadikeun hiji piring utama hébat pikeun weeknight sibuk, jeung dinner siap dina sajam atanapi kirang.
Padahal ayeuna teh ditulis pikeun jumbo udang, ngarasa bebas ngagunakeun ukuran favorit anjeun tina udang. Kantun ngabandingkeun beurat tetep babandingan resep bener. Mun rék ganda resep, ngagunakeun pan leuwih gede.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/3 cangkir mentega (dilebur)
- 5 cengkéh
- bawang bodas (minced)
- 1 cup breadcrumbs (seger, crumbs padet atawa panko)
- 1 séndok
- oregano (garing, ditumbuk)
- 1 pound
- udang (jumbo, peeled, cleaned, sarta deveined)
- 2 sendok jeruk nipis (kira 1 lemon)
- 1/4 cangkir Parmesan kéju (Freshly grated)
- Pilihan: uyah
- Garnish: dicincang peterseli seger
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 425 F.
- Milih piring casserole sanggup nyekel udang dina hiji lapisan deukeut jeung gajih jeung 1 séndok tina mantega.
- Ngalembereh 1/3 cangkir mantega dina panci leutik leuwih panas low.
- Nambahkeun bodas tur gently tumis dugi bawang bodas softens tapi henteu coklat. Ulah overcook bawang bodas atawa baris jadi pait. Sisihkan pikeun niiskeun.
- Teundeun satengah tina breadcrumbs dina malah lapisan di handap casserole nu.
- Sprinkle kalawan oregano nu.
- Tempat anu udang di casserole dina lapisan tunggal.
- Squeeze jeruk nipis leuwih udang, teras luhur kalawan breadcrumbs sésana.
- Drizzle nu leuwih tiis mentega bodas merata leuwih luhur.
- Sprinkle kalayan kéju Parmesan jeung uyah, upami hoyong.
- Panggang salila 25 menit, atawa dugi luhur téh coklat emas. Mun luhur teu coklat emas sanggeus 25 menit, suhu oven Anjeun bisa jadi rada jauh. Dina hal ieu, nempatkeun casserole handapeun broiler pikeun sababaraha menit-lalajo eta taliti-nepika nepi ka doneness luyu.
- Garnish kalawan dicincang peterseli seger ngawula.
Tips mangpaat
- Artisan roti (naha dibeuli atawa homemade), sabalikna tina roti bodas biasa, nyaeta pangalusna pikeun breadcrumbs. Ieu sabab ngabogaan Crumb padet, anu méré piring nu hasil hadé. Hiji ka dua keureut pulsed dina processor dahareun kedah nyatu.
- Jaga teu overcook hurang atawa maranéhna baris jadi tangguh tur chewy. Anjeun tiasa ngagunakeun udang leutik, tapi anjeun bisa kudu ngurangan waktu masak rada sangkan anjeun teu overcook aranjeunna.
Ngabéréskeun hidangan Jeung sisi
Udang scampi teh piring utama sampurna pikeun rupa-agung sisi. Anjeun tiasa nambahkeun saloba kursus keur hidangan sakumaha anjeun resep tur sagala masakan samping ieu bakal nyieun hiji iringan alus teuing.
Ngawula ka pasta di sisi, boh mangrupa pesto pasta tradisional atawa salah enteng diasah di minyak zaitun, flakes peterseli, Basil, sarta bawang bodas. Kentang beureum leutik rasana jeung ditutupan ku mantega dilebur, uyah, sarta cabé ogé nyugemakeun butuh sababaraha aci keusikan.
Ieu ogé saé ngawula salad héjo low-konci arugula atawa kangkung tossed kalawan vinaigrette ganti baju.
Kitu ogé, steamed kacang héjo seger atawa asparagus ngadamel samping sehat veggies. roti Italia dipped di minyak zaitun atanapi roti bakar bodas can rengse nepi menu gampang ieu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 443 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 272 mg |
| natrium | 978 mg |
| karbohidrat | 33 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 34 g |