Naon ngajadikeun resep ieu fruitcake gluten bébas béda ti fruitcakes tina guyonan legendaris? Resep ieu ti-scratch nyaeta buttery beueus sarta dieusian ku kacang jeung bungbuahan garing, 8 gelas janten pasti. Jeung buah sanes di wajar, rupa warna artifisial tapi garing kaping, apricots, jahé, cherries, sarta kismis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup mentega (2 batang)
- 1 1/2 cangkir gula (granulated, tiwu)
- 2 teaspoons
- ekstrak vanili
- 2 teaspoons ekstrak lemon
- 6 endog badag (dipisahkeun)
- 2 gelas sadayana tipung Tujuan (gluten bébas adun, make resep favorit anjeun atanapi brand, preferably tanpa ditambahkeun
- gum xanthan atawa karét diguar)
- 1 séndok
- diguar karét (atawa karét xanthan - ulah nambahkeun karét ieu lamun gluten bébas Anjeun tipung adun ngandung ditambahkeun!)
- 1 séndok baking powder (gluten bébas)
- 1 séndok uyah
- susu 1 cup
- 2 gelas pecans (dicincang)
- 2 gelas kaping (garing, dicincang)
- 1 1/2 cangkir apricots (garing, dicincang)
- 1 cup kismis
- 1 cup cherries (garing)
- 1/2 cangkir jahé (crystallized, dicincang)
- 4 tambah sendok brendi (atawa Rum)
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 325 F / 163 C
- Mentega dua Panci 7 inci babak springform cake (atawa dua Panci 9x5 inci loaf). Garis Panci jeung kertas parchment atanapi foil jeung mentega deui.
- Krim mantega dina mangkok campur kode badag kalawan mixer listrik. Laun nambahkeun gula jeung ngéléhkeun on tinggi dugi lampu sarta mengembang. Tambahkeun vanili na sari nipis sarta endog yolks jeung ngéléhkeun dugi ogé dikombinasikeun.
- Dina mangkok misah whisk babarengan gluten bébas sadayana tipung Tujuan adun, diguar karét (atawa karét xanthan) - lamun euweuh karét ditambahkeun dina gluten bébas tipung adun anjeun, gluten bébas baking powder, tur asin.
- Lalaunan nambahkeun campuran tipung kana campuran mentega bari ngéléhkeun on low. Tambahkeun susu jeung ngéléhkeun dugi digabungkeun. Aduk satengah tina kacang dicincang jeung buah - buahan ngeunaan 4 gelas.
- Dina mangkok campur kode misah, mecut bule endog dina luhur dugi puncak kaku ngabentuk.
- Paké spatula badag mun laun melu bule endog kana adonan cake.
- Lajeng, laun tur gently melu di kacangan sésana jeung bungbuahan.
- Tuang satengah tina adonan kana unggal Panci disusun.
- Paké spatula ka potong adonan jang ngaleupaskeun sagala gelembung hawa na halus adonan.
- Gently ketok unggal pan dina loket.
- Panggang dina oven preheated salila kira 90 menit, atawa dugi péso diselapkeun kana puseur muih asalna kaluar beresih.
- Cool muih dina rak keur kira 1 jam.
- Taliti dipiceun muih ti Panci jeung cabut kertas parchment atanapi foil.
- Bungkus unggal jajan dina anduk katun piring beresih.
- Sprinkle luhureun unggal jajan anduk-ditutupan ku ngeunaan 2 sendok brendi atanapi Rum.
- Bungkus unggal jajan di foil sarta ngidinan diuk dina suhu kamar.
- Neruskeun moisten lawon kalayan brendi atanapi Rum unggal dua dinten dugi siap ngaladénan.
Gluten panginget Free
Salawasna pastikeun Anjeun surfaces gawe, utensils, Panci, sarta parabot bébas tina gluten. Salawasna baca labél produk. Pabrik bisa ngarobah formulasi produk tanpa aya bewara. Nalika di ragu, moal meuli atawa make produk hiji saméméh ngahubungan produsén pikeun verifikasi yen produk nu aya bébas tina gluten.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 358 |
| total Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 73 mg |
| natrium | 248 mg |
| karbohidrat | 40 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 5 g |