Ieu suku hayam grilled henteu ngan juicy jeung nikmat, aranjeunna geus super gampang dina anggaran! Suku hayam anu marinated salila kira 4 jam lajeng aranjeunna nuju grilled kana kasampurnaan. Paké sakabeh suku hayam * atanapi suku leg dina resep. Marinade mangrupa kombinasi minyak na cuka, saos tomat, saos Worcestershire , sarta seasonings sejen tur rempah.
resep bisa ogé dilakukeun kalawan thighs hayam atawa drumsticks, atawa pamakéan pamisah breasts hayam. Lamun make boneless hayam breasts atanapi thighs, ngurangan waktu masak sasuai. A payudara boneless hayam bakal nyandak kira 20 menit - 3 nepi ka 4 menit per samping leuwih panas langsung lajeng ngeunaan 10 ka 15 menit leuwih panas langsung jeung grill katutupan.
Tips sarta Variasi
- Ngaganti papak ditumbuk seger kalayan 1/2 séndok bubuk bawang bodas atawa bodas granulated.
- Pikeun leuwih panas, tambahkeun saos Tabasco tambahan atawa make saos panas sejen. Ditumbuk flakes cabe beureum bisa jadi diasupkeun kana marinade ogé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- minyak canola 2/3 cangkir
- 1/2 cangkir cuka anggur beureum
- 3 séndok gula (granulated)
- 3 séndok saos tomat
- 2 sendok bawang (finely dicincang)
- 1 séndok saos Worcestershire
- 1 séndok uyah
- 1 cengkeh bawang bodas (ditumbuk)
- Dash saos Tabasco
- 6 hayam suku leg
Kumaha Jieun Éta
- Dina kantong neundeun dahareun resealable badag (plastik), ngagabungkeun minyak, cuka, gula, saos tomat, bawang, saos Worcestershire, uyah, bawang bodas, sarta Tabasco. Tambahkeun hayam jeung giliran jaket tuntas. Ngégél ka kantong jeung refrigerate salila sahenteuna 4 jam atawa sapeuting, péngkolan aya kalana.
- Tuang marinade kana panci sarta mawa ka kulub rolling pinuh leuwih panas tinggi. Angkat ti panas sarta sisihkan.
- Panas grill ka sedeng atanapi sedeng luhur panas, kira 350 ° ka 375 °.
- Kahiji, sear hayam leuwih panas langsung salila kira 2 nepi ka 3 menit per samping. Nuluykeun grilling nu suku leg hayam leuwih panas langsung - teu langsung ngaliwatan coals atanapi burners gas - ngarobah remen jeung basting kalawan marinade pindang nu ditangtayungan, salila kira 35 nepi ka 55 menit, gumantung kana ukuranana.
- hayam kudu lembut garpu jeung juices bakal ngajalankeun jelas. hawa kudu ngadaptar sahenteuna 165 ° F dina hiji thermometer instan-baca diselapkeun kana bagian thickest daging tapi teu noel tulang.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1482 |
| total Fat | 94 g |
| jenuh Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 43 g |
| kolesterol | 418 mg |
| natrium | 508 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 133 g |