quiche waluh Ieu mimiti nikmat ka isuk gugur sabtu minggu na cara hébat kana ngamangpaatkeun usum waluh! Éta ogé ngajadikeun hiji dinner gampang pikeun malem chilly lamun dipirig ku salad dinner badag atawa piping mangkuk panas tina sup. Pikeun vegans, ieu ngajadikeun hiji Tangtu utama éndah ngawula mangsa libur atawa kapan gula pumpkins aya dina hiji mangsa. Dicincang greens collard nambahkeun touch of Warna (jeung aduh!) Mun piring jeruk seasonably ieu.
Ngarasa Luncat ka ngagantikeun squash usum favorit anjeun keur waluh dipaké di dieu. Butternut, buahna tangkal ek, komo kabocha karya beautifully dina resep ieu. Anjeun tiasa nyieun resep ieu nepi ka 3 dinten dihareupeun porsi waktu; saukur nyiapkeun, lajeng nyimpen dina wadahna airtight dugi siap ngaladénan. Reheat atawa ngawula chilled pikeun tepung effortless.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 gula waluh leutik (5 ka 6 inci diaméter), de-seeded na quartered + touch uyah laut
- 1 3/4 cangkir besan (tipung chickpea)
- cai 1 cup
- 2 teaspoons uyah
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 1 block (15 ons) teguh tambahan, ogé lemes sarta neken tahu *
- 1 cup finely dicincang greens collard
- 1 séndok seger daun thyme
- 2 scallions, sliced kana cingcin
- 3 cengkéh bawang bodas, minced
- 1/2 ka 1 séndok cabe hideung, atawa rasa
Kumaha Jieun Éta
* Pikeun mencet tahu anjeun, solokan caina tina iket jeung bungkus tahu di towels kertas atawa towels dapur beresih. Tempat antara dua pelat datar ageung lajeng nyetel can beurat atawa toples on luhureun piring luhur ka beuratna handap. Ngidinan pikeun beristirahat salila sahenteuna 30 menit, lajeng ngaganti kertas atawa bersih dapur towels. Ulang dugi ampir kabéh cai geus diserep tina tahu anu. Anjeun oge bisa make salah sahiji gadget favorit abdi, tofuxpress, keur nu panggampangna tur gancang tahu mencét.
Preheat oven anjeun ka 375 ° F sarta nempatkeun waluh onto a baking pan samping cut up. Sprinkle gently kalawan uyah laut lajeng flip leuwih ambéh daging anu malik ka handap. Tambahkeun cai 1/4 gelas jeung baking pan jeung Panggang salila 45 menit nepi ka 55 menit, atawa dugi daging waluh téh lembut. Hayu niiskeun lengkep, piceun kulit, sarta cukang kana buah leutik.
Ngurangan hawa oven jeung 350 ° na enteng gajih hiji pai ukuran baku pan.
Dina mangkok campur kode badag, whisk babarengan besan, 1 cup cai, 2 teaspoons uyah sarta baking powder dugi pisan rata. Crumble dina tahu jeung, maké séndok a, aduk ogé pikeun ngagabungkeun megatkeun up sagala sakumpulan badag tina tahu. Melu di sesa bahan sarta Panggang dina oven salila 70 ka 75 menit, atawa dugi luhur téh coklat emas. Hayu tiis sahanteuna 30 menit saméméh slicing.
Ngawula ka haneut atawa tiis.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 287 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 52 mg |
| natrium | 848 mg |
| karbohidrat | 16 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 10 g |