Kombinasi ieu okra, hurang, jeung tomat raos hébat leuwih béas Freshly asak. Ieu cara ngajentul ngarasakeun okra seger.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 ka 16 ons okra (dipangkas, dikumbah, sliced)
- 3 séndok minyak zaitun
- 3 séndok mantega
- 1 bawang sedeng (coarsely dicincang)
- 1 héjo bel cabe (seeded na coarsely dicincang)
- 4 tomat badag (peeled, seeded, sarta dicincang)
- 1/2 cangkir anggur bodas (garing)
- 2 sendok jeruk nipis
- 1 mun 2 sendok peterseli (dicincang tawar)
- 1 séndok Cajun bumbu (atawa Creole bumbu adun)
- uyah secukupnya
- cabe hideung mun rasa
- 1 nepi 1 1/2 pon udang (peeled na deveined)
- iringan pilihan: béas asak
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak jeung mentega dina skillet ageung dugi mentega anu dilebur.
- Tambahkeun bawang jeung bel cabé; Tos kana jaket merata.
- Aduk okra jeung masak leuwih panas sedeng dugi bawang nyaéta tembus.
- Tambahkeun tomat, anggur, jeruk nipis, peterseli, sarta seasonings Creole.
- Simmer, aduk aya kalana, dugi tomat soften. Rasa jeung tambahkeun uyah jeung cabé, sakumaha diperlukeun.
- Tambahkeun udang jeung neruskeun masak pikeun 3 nepi ka 4 menit, atawa dugi hurang nu kabukti pink jeung opak.
- Ngawula kalawan béas asak panas, upami hoyong.
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 411 |
| total Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 306 mg |
| natrium | 841 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 37 g |