Éta teuas ngéléhkeun hiji, Gatotkaca homemade unggulan; kasuksésan nyieun eta diri gumantung kana daging nu Anjeun pake. Ku kituna, dina resep Sapi Gatotkaca Irlandia ieu, daging dipaké nyaéta Irlandia sapi (clue nu aya dina nami tangtu), sarta resep asalna kahadean tina Bord Bia, anu Food Board Irlandia. Anjeun tiasa, tangtosna, nganggo best of wae sapi maneh kudu leungeun.
burger ieu nikmat lamun asak dina Barbie nu - mun panonpoe geus bersinar - atanapi, maké grill atanapi dumasar-beurat frying pan. Kasuksésan hiji Gatotkaca alus teu mun overcook daging nu bakal nyieun garing sarta tangguh, sarta ninggalkeun Gatotkaca keur sésana saméméh porsi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur burger:
- 1 pound 2 ons / 500 gram steak babak (dipangkas na coarsely dicincang)
- 2 sendok bawang (finely grated)
- 1 séndok Dijon mustard
- 1 leutik daun kebat coriander (tambah tambahan pikeun garnish)
- 1 séndok minyak zaitun
- 6 gulungan (lemes, multi-siki bodas)
- 3 séndok mayonnaise
- 1 leutik apu gem (pegat kana daun)
- 3 tomat (sliced)
- 1 bawang beureum leutik (finely sliced)
- Keur Guacamole:
- 1 alpukat sedeng
- 1 cengkeh bawang bodas (ditumbuk)
- jus jeruk 1 séndok
- 1 tomat (peeled, deseeded, sarta dicincang)
- Pilihan: sababaraha tetes saos Tabasco
- uyah secukupnya
- cabe hideung mun rasa
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu steak, bawang, mustard na coriander dina processor dahareun, nambahan satengah hiji séndok téh uyah lajeng nyampur dugi kabéh bahan digabungkeun, jadi Kade ulah leuwih-campuran. Ditilik campuran kana 6, teras enteng dampen leungeun Anjeun ku cai tiis sarta bentukna racikanana kana genep burger. Tempat anu burger onto plat, nutupan kalayan clingfilm sarta pangeusina kana fridge dugi diperlukeun, ieu oge mantuan ka teguh aranjeunna nepi.
- Preheat a griddle atanapi frying pan (lamun maké) di panas tinggi salila kira 4 menit. Hurungkeun panas handap ka sedeng jeung sikat pan dipanaskeun kalayan minyak zaitun. Nambah burger.
- Ngagunakeun spatula a, enteng mencet handap onto aranjeunna, sangkan yakin tiap Gatotkaca aya dina kontak pinuh ku grill dina. Cook pikeun sabudeureun 3-4 menit dina saban gigir atawa liking Anjeun - anjeun kudu masak aranjeunna dina dua bets.
- Sangkan guacamole nu: potong alpukat dina satengah, scoop kaluar daging jeung mash kasarna jeung garpu. Tambahkeun papak, anu jus jeruk jeung tomat jeung mix tuntas. Tungtungna nambahan Tabasco kana rasa anjeun jeung usum enteng.
- Sakali asak, nempatkeun burger dina piring sejen. Ngusap pan griddle bersih jeung kertas dapur. Ngabagi dua gulungan bodas anjeun sarta enteng roti bakar di grill dina.
- Ngolesan nu nyiksikan handap unggal Bun ku mayonnaise saeutik, luhur jeung apu, keureut tomat, bawang beureum sarta pamustunganana a Gatotkaca. Nambahkeun hiji dollop hade guacamole nu. Paburencay leuwih coriander jeung nempatkeun roll tops bodas kana sisi ka ngawula ka