Kuring boga bit hade Polandia di nasab abdi, sarta Kabeneran indung kuring geus rahayu kuring jeung jadi loba nu resep Polandia ngajentul leuwih taun.
Jigana salah sahiji bakat hébat loba Polandia anggota kulawarga posses abdi kamampuh nyieun countless masakan ku kantong kentang. Ieu patties kentang Crispy disebut placki di kulawarga kuring, sarta aranjeunna dasarna sarua latkes. Aranjeunna ngadamel piring sampurna pikeun sarapan, basa rusuh basajan pikeun dahar beurang, atawa salaku hiji appetizer gampang saméméh dinner.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 lbs. kentang (Beureum, Yukon Emas atanapi Russet)
- 1 bawang sedeng (konéng, refrigerated dugi tiis)
- 4 heaping sendok sadaya-Tujuan tipung
- 2 teaspoons flaxseed hidangan (taneuh flaxseed, dicampur 2 sendok cai)
- Uyah secukupnya
- Pilihan: bawang bodas 1 cengkeh
- 1/4 cangkir minyak nabati (atawa jumlah diperlukeun pikeun nutupan pan)
Kumaha Jieun Éta
Mesek sakabéh kentang sarta bawang. Ngilu kentang, bawang jeung cengkeh bawang bodas sarta nempatkeun kana mangkok campur kode badag. Lamun aya naon wae cair tambahan ti kentang atanapi bawang, galur kaluar maké colander hiji.
Aduk di tipung, disiapkeun flaxseed, sarta uyah rasa. Anjeun moal butuh teuing uyah, lantaran pas maranéhna asalna ti pan frying maranéhna ogé bakal asin. campuran baris dimimitian ngahurungkeun warna brownish tina oksidasi, ieu téh sagemblengna normal tur sampurna rupa.
Meunang anjeun frying pan / griddle siap ku cara nempatkeun minyak cukup di pan nutupan handap (ngeunaan 1/8 tina hiji inci jero). Leuwih panas tinggi sedeng mawa minyak nepi ka temperature- test ku muterna jumlah leutik leutik tina adonan kentang kana loyang. Nalika eta sizzles, éta geus siap.
Maké séndok sup badag, gundukan adonan ku spoonful ka pan frying na gently mencet handap sarta bentukna jeung séndok pikeun ngabentuk bunderan.
Hayu nu pancakes kentang masak leuwih panas sedeng tinggi dugi layung ti patties némbongan coklat emas jeung gampang loosen tina pan frying anjeun kalawan spatula a. Ieu bisa butuh mana ti 2-6 menit, gumantung kana pan anjeun.
Sakali maranéhna ngaleupaskeun gampang, flip leuwih ngagunakeun spatula, sarta mencet handap ka rarata Patty nu; aranjeunna tradisional pisan ipis, tapi Nyaan resep milik saeutik kandel. Hayu masak nepi sisi sejen oge coklat emas.
Sakali kadua sisi Patty geus asak tuntas, piceun tina pan jeung nempatkeun dina piring katutupan ku anduk kertas pikeun nyerep minyak tambahan. Uyah enteng pas aranjeunna kaluar ti griddle jeung onto piring. Neruskeun prosés sarua jeung sesa adonan.
Garnish kalawan topping favorit anjeun (krim vegan haseum jeung applesauce mangrupakeun pilihan alus) jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 119 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 81 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 3 g |