Taya lulucon, resep ieu mangrupakeun versi lightened-up anu klasik " fool ". A dessert Inggris tradisional, fool ngarupakeun piring basajan kalayan buah, gula jeung boh krim dikocok atanapi custard. Sababaraha ahli sajarah dahareun ngaku kecap "fool" diturunkeun tina kecap pagawéan Perancis hartina fouler "pikeun naksir" atawa "nepi ka mencet". Ieu ngajadikeun rasa ti ditumbuk jeung buah tapis ieu narilep jadi krim sweetened mun nyieun piring nu. Tambih Deui, éta kitu gancang jeung gampang nyieun, salah malah bisa nelepon deui fool-buktina! Fool April ieu urang Day, naha henteu ngawula babaturan anjeun sarta kulawarga strawberry fool geulis ieu?
A fool buah Palasik biasana disiapkeun maké gooseberries. resep modern bisa ngagunakeun sagala buah musiman kayaning strawberries, rhubarb, atawa raspberries. Urang milih ngagunakeun strawberries, sabab dina mangsa salila cinyusu, sarta berries beureum geulis téh banjir supermarket jeung tegalan nangtung madhab.
Resep ieu sampurna pikeun cinyusu jeung usum panas entertaining sabab bisa disiapkeun nepi ka sapoé sateuacanna jeung dilayanan lempeng tina kulkas. Anjeun malah bisa nyieun hiji dessert sumebar pinuh sarta ngalayanan kalayan ladyfingers, madeleines atanapi cookies shortbread.
Hiji hint keur resep ieu, atawa resep wae dimana anjeun kudu mecut krim. Krim whips pangalusna lamun kacida alusna chilled. Padahal, kami nyarankeun Anjeun malah chill mangkuk anjeun sarta beater saméméh sebat cream pikeun hasil pangalusna!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 ons strawberries seger (rinsed, stemmed na quartered)
- Gula 1/3 cangkir confectioner urang
- ekstrak vanili 1/2 séndok
- 1/2 séndok grated lemon zest
- 1/3 cangkir chilled krim sebat beurat
- yogurt Yunani 1 (6-ounce) wadahna gajih bébas *
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun satengah tina strawberries dina processor dahareun atawa Blénder sarta prosés nepi ka rata.
- Teundeun strainer bolong rupa leuwih mangkok campur kode badag tur campuran galur kana mangkok, mencét cairanana kaluar sareng scraper karét atawa séndok; Piceun siki di strainer nu.
- Ka puree di mangkuk, whisk gula confectioner urang, ekstrak vanili, sarta lemon mesek. Aduk di strawberries sésana.
- Dina mangkok mixer, mecut krim nepi puncak lemes ngabentuk.
- Gently melu cream dikocok na yogurt kana campuran buah prambus, ngan dugi blended.
- Sendok nu fool kana 4 gelas cocktail atawa masakan dessert lianna. Nutupan kalayan bungkus plastik jeung refrigerate sahenteuna 1 jam atanapi nepi ka hiji poé.
- Ngawula, garnish kalawan strawberries seger tambahan. Pikeun nambahan flair, ngawula kalawan ladyfingers atanapi cookies shortbread.
Dapur Catetan:
Kami ngarékoméndasikeun maké yogurt Yunani , sabab nyadiakeun tékstur pangalusna lamun nyieun piring. Urang ulah nyarankeun ngaganti hiji thinner tradisional-gaya yogurt, sakumaha, hanjakalna, anjeun bakal moal ngahasilkeun hasil anu sarua.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 178 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 27 mg |
| natrium | 22 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 5 g |