Aya teh geus parobahan dina yogurt dina dékade panungtungan sarta éta sadayana ngeunaan bade Yunani. yogurt Yunani, disebutna tapis yogurt madhab sejenna di dunya, geus Isro ti hiji persén pasar yogurt taun 2007 nepi ka 36 persén dina 2013 sarta geus projected ka ngahontal leuwih ti 50% ku pertumbuhan taunan 2019. Kalawan 5% projected kanggo masa depan foreseeable, pertanyaan anu naha ieu yogurt Yunani nyokot leuwih pasar bari yogurt biasa jam tangan idly ku?
Teu kawas yogurt biasa, yogurt Yunani ieu tapis. Straining ngaluarkeun cairan whey marengan sababaraha uyah jeung gula nu leyur di jerona. hasilna mangrupakeun yogurt nu mangrupa denser, kandel, creamier, sarta luhur protéin ti konvensional yogurt Amérika-gaya. Hal ieu ngajadikeun eta leuwih keusikan na satisfying liwat hiji periode panjang sanggeus tepung a.
Langkung Ngeunaan Yunani Yogurt
Bari pinuh-gajih yogurt Yunani téh hususna euyeub, straining yogurt dijieun tina low-gajih atanapi susu non-gajih tetep ngahasilkeun hiji kandel, produk creamy. Yunani-gaya yogurt geus pisan hasil dipasarkan di AS dina taun panganyarna ku pausahaan touting-gajih low, probiotic-euyeub, profil gizi tinggi-protéin na sapanjang kalawan tékstur indulgent na. merek yogurt Yunani populér di AS kaasup Fage, Chobani, sarta jalur Oikos Stonyfield Ladang urang.
Naon salah Biasa Yogurt?
Hiji alesan keur gugah dina popularitas yogurt Yunani nyaéta fokus kana diets protein tinggi.
Kusabab yogurt biasa boga kirang protéin jeung leuwih gula ti yogurt Yunani sacara umum, sababaraha urang pilari nuturkeun protéin luhur bisa ningali kudu motong kaluar salaku loba gula-gancang, bari boosting protéin. Ieu mangrupa switch gampang ku milih yogurt Yunani leuwih yogurt biasa dina rak toko grocery.
Yunani vs Biasa? Nu Jenis Yogurt Dupi Leuwih alus?
Bari yogurt Yunani ieu jadi leuwih gampang sadia di toko grocery, teu sakabéh éta dijieun sarua. Dina formulir na purest, yogurt, duanana biasa na Yunani mung kedah ngandung dua bahan: budaya hirup jeung susu. Sanajan kitu, ditambah gula jeung thickening agén bisa blur anu garis antara aturan leuwih protéin jeung kirang gula ti urang disebutkeun tadi salaku jalan alus mun kalan yogurt biasa na yogurt Yunani ti unggal lianna. Pikeun mastikeun nu nuju teu meunang barang katuhu, pariksa daptar bahan, upami aya leuwih ti dua bahan, Anjeun meureun hoyong sapi jalu nu jelas.
Pikeun loba, sakabeh Tujuan balik bade kalawan yogurt Yunani éta pikeun nurunkeun diitung carb tur mibanda protein luhur di hidangan. Mun agén thickening, kayaning ieu kapanggih dina "gaya Yunani" yogurt nu ditambahkeun, eusi gula bisa jadi leuwih luhur ti yogurt biasa. Ieu kaasup maltodextrin, pektin, karét buncis locust, karét diguar, carob karét buncis, karét xanthan, sarta gelatin.
Lamun datang ka yogurt biasa, sanajan yogurt teh dilabélan sakumaha gula bébas, éta bisa ngandung kelir jieunan, rasa, jeung pengawet pikeun ningkatkeun pidangan rasa na. Pikeun catetan, lamun milih antara dua, balik jeung formulir purest of yogurt.
Anjeun tiasa sweeten boh diri kalawan pangamis alam kayaning sirop maple. dahareun nu paling minimally olahan teh pangalusna, jadi buka kalayan yén lamun kabeh nu sejenna gagal.
Jieun anjeun sorangan: Yunani Yogurt Resep
Di dieu ngan sababaraha item nyieun kalawan Yunani Yogurt. Aya sababaraha nu bisa ngarobah ngagunakeun yogurt biasa ogé lamun éta leuwih sering dipake tinimbang anjeun.