Perancis Brie de Meaux, bobogohan jeung abad 8, dianggap salah sahiji cheeses hébat di dunya. Otentik Brie Perancis dijieun kalawan susu atah atawa unpasteurized na, kawas kitu, teu bisa diimpor ka Amerika Serikat. Anjeun bakal kedah buka Perancis pikeun savor ngeunah ieu.
Mun labél on produk Anjeun nyebutkeun "dihasilkeun di Perancis" jeung anjeun dibeuli deui di AS, teras Brie anjeun geus dijieun kalayan susu pasteurized. Ieu masih mangrupa kéju unggulan-tasting. Brie kabentuk kana rounds tur bisa dibasajankeun minis 4-ounce kana roda anu beuratna 5 pon sareng nu sanesna. Ieu hiji kéju mahal, jadi nyangka ka batok kaluar sababaraha tunai keur barang alus.
Resep ieu Brie dipanggang ku kabaran of amaretto mangrupakeun appetizer decadent nu kudu dilayanan haneut kalawan Crackers atanapi keureut baguette. Brie dilayanan haneut salaku hiji appetizer geus hal trendi pikeun ngalakukeun ti '70an. Ieu dimimitian kalawan Brie en croûte (dipanggang dina kulit mangrupa, biasana puff pastry ), lajeng urang manggihan merits tina dahar eta polos jeung anggur.
dinten ieu, urang keur eschewing nu luhur-kalori puff pastry na ngan lebur eta rada dina oven konvensional atawa microwave. Kudu ati, sanajan. Brie melts gancang jeung anjeun bisa mungkas nepi sareng kakeueum dina piring Anjeun. A kakeueum ngeunah pisan anu masih plant, tapi teu pira di jurusan presentasi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir gula coklat (pageuh dipak)
- 1/2 cangkir mantega
- 1/4 séndok téh kayu manis (taneuh)
- 1/8 séndok pala (taneuh)
- 1-ounce amaretto
- 1 babak
- kéju Brie
- 1/4 cangkir almond (sliced) atanapi walnuts (dicincang)
- Garnish: keureut baguette, rounds roti bakar, Crackers, atawa sliced apel
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F.
- Dina panci beurat, panas gula coklat jeung mentega leuwih panas sedeng nepi ka rata sarta thickened. Angkat ti panas. Tambahkeun kayu manis , pala , jeung amaretto . Campur ogé.
- Teundeun Brie dina piring casserole oven-aman. Luhur kalayan saos jeung Sprinkle kalawan almond atanapi walnuts . Panggang 10 ka 15 menit dugi Brie lemes. (Gantina baking, anjeun bisa microwave Brie dina interval 30 detik nepi ka lemes sarta haneut.)
- Ngawula kalawan keureut baguette, rounds roti bakar, crostini, Crackers, atawa sliced apel .
Resep langkung Maké Brie
- Brie di Puff pastry kalawan Sayur jeung Ale
- Breasts Hayam Brie-boneka
- Kentang Brie Dua kali-dipanggang
- Sosis, Pepper, Brie & Cemara kacangan di Puff pastry
- Tarragon Brie asin keur Waffles
- Upscale Cuban Panini sandwiches
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 293 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 47 mg |
| natrium | 147 mg |
| karbohidrat | 23 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 8 g |