Sardines anu wonderfully flavorful na bergizi lauk saeutik. Curing aranjeunna kalawan saeutik uyah sapeuting softens rasa maranéhanana kuat jeung ngajadikeun éta sampurna pikeun topping salads, putting on roti bakar atawa bagels sarta krim kéju, atawa porsi salaku hiji gampang, appetizer elegan.
sardines kapok bisa diteundeun, ditutupan ku minyak, nepi ka saminggu. Salaku bisa anjeun nebak ti pilari di dinya, resep ieu gampang ganda atawa rangkep tilu sakumaha diperlukeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 sardines Pasifik
- uyah laut rupa 1/2 cangkir
Kumaha Jieun Éta
- Ngagunakeun péso seukeut ka motong off huluna tina sardines ngan kaliwat dimana gills disebut. Motong sesela a handap bellies maranéhna pikeun buntut. Dina cai ngajalankeun muka aranjeunna nepi na dieunakeun kaluar nyali maranéhanana. (Anjeun tiasa ménta fishmonger anjeun ngalakukeun ieu, tapi lamun anjeun anyar pikeun meresihan lauk, sardines mangrupakeun hiji super gampang mimitina usaha!) Ulah ganggu nyobian nyabut kulit, éta laér leuwih gampang dieunakeun kaluar sanggeus aranjeunna geus kapok.
- Bilas lauk beresih jeung pat aranjeunna garing. Nempatkeun eta dina pan baking atawa wadah sarupa jeung Sprinkle aranjeunna dina dua sisi kalawan uyah. Panutup pan tuntas jeung bungkus plastik (sababaraha lapisan aya dina urutan) jeung keun pan di fridge salila kira 2 dinten (36 nepi ka 48 jam).
- Leupaskeun sardines tina pan jeung bilas aranjeunna bersih tina uyah. Ngamolotokeun kulit maranéhanana, upami anjeun resep (éta gampang pikeun ngalakukeun kiwari), sarta ngalayanan atawa nutupan éta sagemblengna kalawan minyak tur nyimpen éta di fridge nepi ka saminggu.