Fainá mangrupakeun nutty, flatbread peppery (patali jeung flatbread Italia farinata ) dijieun kalayan garbanzo buncis (chickpea) tipung. Fainá nyaeta hugely populér di duanana Argentina jeung Uruguay. Hayu urang mindeng dilayanan salaku hiji iringan ka pizza ( pizza hiji Caballo ). Vérsi ieu faína - topped kalawan chorizo sosis, kéju biru jeung kangkung - ngajadikeun appetizer hébat, sarta mangrupakeun alternatif gluten-bébas pizza biasa.
Fainá pisan gancang jeung gampang nyieun, sarta anjeun bisa manggihan tipung garbanzo buncis dina loba toko dahareun alam.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 1/2 gelas garbanzo tipung kacang
- 1 séndok uyah
- 7 sendok minyak zaitun
- Pilihan: 2 sendok kéju parmesan
- 1/2 séndok Freshly taneuh cabe hideung (atawa secukupnya)
- 2 gelas cai
- 4 sausages chorizo leutik (atawa 1 badag)
- 1 cup abon daun kangkung seger
- 4-6 ons crumbled kéju bulao
Kumaha Jieun Éta
- Whisk tepung garbanzo buncis bareng jeung uyah, 3 séndok minyak zaitun, kéju parmesan, sarta jumlah berehan tina cabe hideung taneuh.
- Whisk dina 1 3/4 gelas cai dugi dicampurkeun ogé. Sisihkan pikeun ngeunaan hiji satengah jam, mun ngantep tepung nyerep sababaraha caina.
- Leupaskeun casings ti sausages sarta kasarna rendang sosis. Cook dina sosis di skillet a dugi ogé browned, nambahan séndok atawa jadi sayur atawa minyak zaitun lamun aya nempel. Dipiceun sausages ka plat dijejeran ku towels kertas pikeun niiskeun.
- Preheat oven ka 450 derajat. Nalika éta panas, nempatkeun 4 sendok sésana minyak zaitun dina pizza pan 12 inci, sarta panas dina oven dugi panas pisan.
- Aduk langkung cai kana adonan lamun perlu, dugi adonan téh ngan cukup ipis ka tuang. Taliti dipiceun panas pizza pan ti oven, sarta tuang adonan kana loyang. Sakuduna ngadamel ipis (ngeunaan 1/4 inci) lapisan. Tempat di oven na Panggang dugi fainá téh ngan emas jeung Crispy (ngeunaan 8-10 menit). Angkat ti oven na luhur kalawan sosis, bayam sarta crumbled kéju bulao. Balik deui ka oven salila sababaraha menit deui, nepi ka kéju biru mimiti ngalembereh tur bayem téh ngan wilting.
- Potong buah jeung Preanger.
Catetan: Anjeun tiasa make pan leutik sangkan fainá kandel, anu bakal perlu waktu rada lila baking.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 376 |
| total Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 24 mg |
| natrium | 481 mg |
| karbohidrat | 27 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 15 g |