Ieu mangrupakeun cara kuno grilling daging taneuh. rusiah téh pastikeun daging cukup caket nyekel babarengan dina skewers. Sakali dimimitian masak daging bakal heuras jeung tahan, tapi anjeun masih kudu ati.
Ngawula ka koftas sapi barengan 4 ka 5 warmed pitas, 1 cup yogurt polos, bawang beureum sliced kana cingcin, sarta 2 limes quartered.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pon / 700 g sapi taneuh
- 1 endog
- 1/2 cangkir / 120 ml cilantro (finely dicincang)
- 2 1/2 teaspoons / 12,5 uyah laut ml
- 2 teaspoons / 10 ml bawang bubuk
- 2 teaspoons / 10 ml taneuh coriander
- 2 teaspoons / 10 ml cumin
- 2 teaspoons / 10 ml paprika
- 1 séndok / 5 ml
- bubuk cabe
- 1 séndok / 5 ml turmeric
- 1/2 séndok / 2,5 ml bodas bubuk
- 1/2 séndok / 2,5 ml kayu manis
- 1/2 séndok / 2,5 ml taneuh kasar cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun kabéh bahan jeung ngawangun kana sausages kandel. Thread onto skewers.
- grill Preheat keur sedeng luhur panas sarta minyak masak ngilu tuntas. Teundeun koftas on grill panas jeung masak pikeun ngeunaan 12-14 menit, péngkolan aya kalana.
- Sakali suhu internal tina koftas ngahontal 165 derajat, piceun tina panas sarta ngawula kalawan pita roti , cingcin bawang atah, wedges jeruk, sarta yogurt.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 285 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 136 mg |
| natrium | 1.101 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 34 g |