The Metode Dasar Tilu tina Salt Produksi
produksi uyah téh salah sahiji amalan kimiawi pangkolotna dipigawé ku lalaki. Sanajan uyah dihasilkeun sacara alami lamun seawater evaporates, prosesna harese dihasilkeun nyieun ngahasilkeun luhur. Sababaraha uyah masih diproduksi maké métode purba, tapi anyar, métode gancang, sarta kirang mahal geus dimekarkeun. Gumantung kana sumber tina uyah jeung téhnik dipaké pikeun nyieun éta, produk ahir bakal béda rasa na textures.
Dinten aya tilu padika utama pikeun meunangkeun uyah: Évaporasi tina cai laut, pertambangan uyah ti bumi, sarta nyieun brines uyah. Paling umum uyah méja téh mangrupa produk tina brines uyah, bari husus atawa gourmet Uyah anu masih diproduksi via évaporasi of seawater; Uyah dipake keur kaperluan industri ditangtukeun ngaliwatan pertambangan. Cina teh produser panggedena dituturkeun ku Amérika Serikat. Tina 220 juta ton uyah, ngan genep persen anu dipaké pikeun tujuan konsumsi manusa.
laut Salt
akun uyah pikeun ngeunaan 3,5 persén sagara di dunya. Hal ieu sacara alami dihasilkeun nalika balong deet jeung teluk tegalan nepi di panonpoé jeung angin sarta kristal uyah badag nu tinggaleun dimana caina asin sakali éta. Nalika ngahasilkeun uyah laut on hiji skala industri, seawater ieu disimpen di ageung "concentrating balong" pikeun ngawenangkeun évaporasi efisien ti panonpoé sarta angin. The manufaktur uyah laut ngan bisa dipigawé di wewengkon kalawan curah hujan low supados cukup waktu maot keur évaporasi.
Ku sabab kitu, uyah laut anu mindeng dihasilkeun dina iklim garing kayaning Mediterania jeung Australia.
uyah laut ogé dihasilkeun dina skala anu leuwih leutik sarta ku kuna téhnik, terampil. Fleur de sel conto hiji uyah artisan anu masih, nepi ka poé ieu, dihasilkeun ku metode baheula. lampu, uyah flaky ieu dijieun di balong leutik di Perancis sarta ngan dijieun salila bulan usum panas Méi nepi ka Séptémber.
batu Salt
Batu uyah (ogé katelah saalit) aya dina taringgul handapeun lapisan beungeut Marcapada jeung bisa sasari ngaliwatan pertambangan jero-aci. Ieu deposit badag tina uyah téh hasil tina waterways underground kuna anu panjang saprak garing nepi.
uyah batu anu sasari ngaliwatan dinamit, sarupa dina fashion kana tambang tina mineral naon waé nu séjén. Sakali deui téh dibawa ka beungeut Marcapada, mangka ditumbuk jeung dipake keur kaperluan non-dahareun industri jeung lianna. Ieu jenis uyah ngandung loba mineral jeung pangotor lianna.
uyah Brines
Bari sagara nyaéta brine uyah alami, pertambangan hidrolik (atawa pertambangan solusi) tina uyah ngalibatkeun ngompa cai handap beungeut bumi ngaleyurkeun deposit uyah jeung nyieun brine uyah. brine ieu lajeng ngompa ka beungeut jeung ngejat mun nyieun uyah. The brine asin bisa diolah saméméh évaporasi pikeun ngurangan kandungan mineral, ngahasilkeun kristal natrium klorida ampir murni. Metoda ieu murah, boga ngahasilkeun tinggi, sarta ngahasilkeun uyah pisan beresih. Paling uyah méja dihasilkeun ku metoda ieu.